Mohon tunggu...
KOMENTAR
Lyfe

Meyem Sawo

10 Januari 2022   10:08 Diperbarui: 10 Januari 2022   10:13 726 3
Meyem beda dengan peyem. Meyem lebih ke tekhik untuk mempercepat pematangan buah. Sementara peyem kita kenal peyem sampeu, peyem ketan hitam, identik dengan hasil dari proses pelunakan makanan yang menghasilkan cairan asam biasanya menggunakan bantuan ragi.
Meyem sawo sendiri merupakan teknik untuk mempercepat pematangan buah sawo yang sudah tua. Karena kebanyakan buah sawo tidak masak semua dipohonnya, matang nya tidak bersamaan kalaupun ada yang masak kadang kita berebutan dengan hewan yang biasa terbang mengelilingi pohon ini saat malam. Hewan kelelawar, atau kalong atau lalai (bhs. Sunda) nyatanya mampu mencium bau buah sawo yang matang dipohonnya. Kadang menghabiskan setengahnya kadang hanya mencakar dan menggigitnya. Buah sawo yang ada bekas kelelawarnya banyak yang kemudian berjatuhan ketanah.

KEMBALI KE ARTIKEL


LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun