Inovasi Manis dari Desa Karangsono : Permen Gummy Jeruk Siam

Pada artikel kali ini, kami ingin memperkenalkan sebuah inovasi baru yang berangkat dari potensi hasil pangan lokal Desa Karangsono. Melalui program KKN, kami mencoba mengembangkan produk olahan berupa permen gummy berbahan dasar jeruk Siam, yang merupakan salah satu hasil perkebunan desa ini.

Sebelum memperkenalkan produk ini ke masyarakat, tim KKN telah melakukan beberapa kali percobaan untuk menemukan resep terbaik. Di tahap awal, kami menghadapi tantangan seperti sulitnya mencari bahan gelatin serta rasa permen yang masih pahit. Namun, setelah melalui proses uji coba berulang, akhirnya kami berhasil menemukan racikan resep yang lebih manis dan pas untuk dinikmati.

Memperkenalkan inovasi permen gummy jeruk Siam kepada anak-anak SDN Karangsono 03 

Sebagai bentuk uji coba sekaligus promosi, kami juga memperkenalkan produk permen gummy jeruk Siam ini ke anak-anak di SD Karangsono. Respon yang kami terima sangat positif. Anak-anak terlihat antusias mencicipi Gummy Siam. Kegiatan ini menjadi pengalaman berharga sekaligus bukti bahwa produk ini berpotensi diterima oleh berbagai kalangan, khususnya generasi muda.

Manfaat utama dari inovasi ini adalah harapan agar permen gummy jeruk Siam bisa menjadi produk khas Desa Karangsono yang dapat dikembangkan lebih lanjut oleh masyarakat. Kami melihat peluang besar, bukan hanya sebagai camilan sehat dan menarik, tetapi juga sebagai potensi usaha yang dapat meningkatkan perekonomian desa.

Tentunya, kami juga berharap inovasi ini tidak berhenti hanya sebatas program KKN saja. Besar harapan kami agar warga desa, terutama ibu-ibu PKK yang telah mengikuti workshop pembuatan gummy ini, dapat melanjutkan produksi dan bahkan mengembangkannya. Dengan begitu, permen gummy jeruk Siam dapat dipasarkan lebih luas, baik di pasar lokal maupun dijadikan oleh-oleh khas Karangsono.

Untuk saat ini, produk gummy masih berfokus pada varian rasa jeruk Siam. Namun, ke depan tidak menutup kemungkinan adanya pengembangan varian rasa lain serta kemasan yang lebih profesional dan menarik. Bahkan, saat workshop berlangsung, kami sudah menyampaikan kepada ibu-ibu PKK bahwa mereka bebas berinovasi dengan varian lain sesuai selera.
Dengan adanya inovasi permen gummy jeruk Siam ini, kami berharap Desa Karangsono memiliki produk olahan khas yang tidak hanya bernilai gizi, tetapi juga bernilai ekonomi. Inisiatif kecil ini diharapkan bisa menjadi langkah awal menuju desa yang lebih mandiri dan berdaya melalui pengolahan hasil pertaniannya sendiri.