Cuaca panasditambah  tiba-tiba obrolan soal partai merah menjelang akhir september muter-muter di Time line. Perlu pendingin suasana hati ini, hidangan yang dingin manis dan memanjakan lidah.  Â
Meski  di Palembang es yang terkenal adlaah es kacang merah, saya bukan salah satu penggemarnya. Saya lebih suka dengan es puter.
Sepertinya itu es khas Indonesia, karena memang dibuat menggunakan santan , gula dan garam yang diputar-putar pada wadah khusus  dengan es batu di bawahnya. Melihat proses keajaiban ini pun seringkali mempermudah penjelasan pembejaran sains dasar kepada anak dengan lebih mudah dan menyenangkan. Tapi sepertinya bukan kapabiltas saya menjelaskan soal reaksi fisika dan kimia dalam prosesnya.
Es puter juga hidangan yang jamak ditemui saat acara resepsi, saat kita baru datang disambut isi buku tamu dan masukkan amplop di kotak, kita akan menerima souvenir, permen dan semangkok kecil es puter.
Dinikmati sembari melihat tarian, sambutan atau khutbah nikah, sampai acara berakhir pukul 12 teng satnya makan siang bersama.
Makanya saya sering membawa air minum di dalam tas, karena tenggorokan suka kering setelah menikmati 1 cup kecil es tungtung.
Iya, kami menyebutnya es tung-tung karena memang dulu penjualnya dengan cara keliling kampung dengan penanda berupa ging kecil yang dipukul berbunyi "dung..dung..." tapi entah mengapa di lidah masyatakat Palembang lebih mengenalnya dengan sebutan es tung-tung.
Salah satu tempat jajan es puter favorit saya dan teman-teman adalah es puter Bang Udi, yang ada di kawasan Lemabang. Karena daerah tersebut kurang strategis untuk kongkow bersama, seringkali memilih makan bersama es puter Bang Udi di dekat Mapolda Sumsel.
Sebenarnya warung ini jualan utamanya adalah bakso, tetapi karena memang yang khas adalah s puternya, jadi yang ditonjolkan adalah es puternya.
Ada banyak varian isian umumnya tape ketan, tape singkong, dan alpukat serta kacang merah. Entah mengapa saya kurang suka dengan kacang merah kecuali dijadikan kumbu (soal kumbu saya akan ceritakan lain waktu) saya lebih memilih diberi topping tape ketan dan alpukat. Soal harga sangat terjangkau, setidaknya tidak akan semahal tempat nongkrong anak muda.
Saya tidak sering nongkrong di sana, kecuali ada teman dulu pernah satu sekolah yang pulang ke Palembang ingin bernostalgia dengan jajanan masa sekolah dulu, yang sebenarnya pada masa itu harus menabung dulu dua minggu. Sekarang sih nggak, kan ditraktir sama yang ngajak.
