Siapa yang tak kenal pia, jajanan yang terbuat dari tepung dan kacang hijau yang berasal dari negeri China. Â Tou Luk Pia nama aslinya. Â Bagi yang pernah berkunjung ke Yogyakarta Pia Pathok telah menjadi jajanan maskot kuliner di Kota Yogyakarta, namun ternyata di Banyuwangi terdapat pula jajanan serupa yang saat ini turut meramaikan kebangkitan industri Wisata di Banyuwangi. Pia Gandrung Glenmore namanya.
Glenmore, sebuah kota berhawa sejuk di sisi selatan Gunung Raung ini, saat ini menjadi kota yang cukup dikenal sebagai kota Pia di Banyuwangi. Pia Glenmore mungkin telah lebih dahulu dikenal sebagai ikon jajanan yang menjadi rujukan istimewa  untuk oleh-oleh ketika anda berkunjung ke Banyuwangi.
Mengkikuti jejak keberhasilan Pia Glenmore, berbekal keahlian membuat kue, Ibu karimah mengawali kiprah eksistensinya di dunia kuliner dengan membuat jajanan pia ketika dia dan keluarganya merantau di Pulau Bali,Â
Sukses dalam bisnis Pia di Pulau Bali, membuat ibu Karimah tidak lupa dengan Glenmore, tempat kelahirannya. Saat mendengar bahwa kemajuan pariwisata di Banyuwangi yang luar biasa dibawah kepemimipinan Bupati Abdullah Azwar Anas, dia bertekat untuk kembali ke daerah kelahirannya di Glenmore dan membuka usaha rumahan dengan membuat Pia yang kemudian dia beri nama Pia Gandrung.
Meskipun dia menyadari sepenuhnya usaha sejenis di Glenmore, telah cukup dikenal dan menjadi ikon wisata di Banyuwangi melalui Pia Glenmore. Namun berbekal keunikan rasa dan tekstur pia buatannya yang berbeda dengan Pia Glenmore, dia yakin bahwa pia buatannya akan bisa diterima oleh konsumen.
Aneka rasa Pia Gandrung Glenmore, maknyus rasanya
Sadar bahwa Pia buatannya akan sulit bersaing dengan produk sejenis, jika tidak memiliki keunikan maka Ibu Karimah  melakukan eksperimen dan berkreasi untuk mencoba membuat Pia dengan beraneka ragam rasa. Â
Dari semula yang hanya terdiri dari dua rasa, yaitu : rasa kacang hijau dan pisang keju. Hingga saat ini Pia Glenmore telah memiliki beberapa  rasa yang beraneka ragam, antara lain : kacang hijau, kacang merah, pandan, pisang keju, coklat pisang keju. Yang membedakan adalah tekstur Pia Gandrung jauh lebih soft.   Dengan harga Rp. 20.000  per kotaknya yang berisi 10 buah pia, Pia Gandrung Glenmore menjadi oleh-oleh yang istimewa dengan harga ekonomis dan bercita rasa istimewa, jajanan khas Glenmore Banyuwangi.Â
Geliat wisata Kabupaten Banyuwangi dibawah kepemimpinan Bupati Abdullah Azwar Anas, ternyata memberikan dampak tersendiri bagi Pia Glenmore. " Setiap hari Pia gandrung Glenmore mampu terjual sebanyak 1000 hingga  buah Pia, bahkan dalam peak season liburan Pia Gandrung  Glenmore mampu terjual hingga 5000 buah pia per hari". Â