[caption id="" align="aligncenter" width="432" caption="Minuman Pastis"]
Resep Makanan :
[caption id="" align="aligncenter" width="504" caption="Adas + Tomat Panggang "][/caption]
Bahan:
- 500 g Adas - 1 sendok makan Mentega atau Margarine - 1 bks Bumbu Penyedap
- 250 g Tomat - 150 g Crème fraîche (Whipping Cream) - 125 ml susu - 1 sendok teh Tepung Terigu - 1 Kuning Telur - Garam
- Merica - 2 sendok teh Cuka - 1/2 sendok teh Gula - 2 sendok makan irisan Bawang Daun
Cara Membuat: Adas dicuci bersih lalu diiris setebal 1 cm.
Siapkan Panci lalu isi dengan 3 sendok makan air, mentega, bumbu penyedap, irisan adas lalu di tutup/diungkep diatas api sedang selama 10-15 menit. Lalu di saring, air yang keluar selama adas diunkep, jangan dibuang melainkan disisihkan dan biarkan dingin.
Nyalakan Oven dengan temp. 180 °C. Lalu siapkan Loyang yang sudah diolesi mentega.
Isi loyang yg sudah diolesi mentega dengan irisan Tomat lalu diselang seling dengan irisan Adas.
Langkah berikutnya adalah: Air hasil ungkepan Adas, dicampur dengan Crème fraîche, Susu, Tepung, Kuning Telur, Garam, Merica, Cuka, Gula lalu kocok sampai tercampur semua.
Setelah itu campuran diatas masukan kedalam loyang, lalu taburi dengan irisan bawang daun.
Terakhir, loyang ditutup dengan kertas aluminium lalu di panggang di oven selama 10 menit.
Setelah 10 menit, angkat dan siap di hidangkan.
NB: Sebelum dipanggang, boleh juga ditaburi dengan Keju Parut....terserah saja !
Selamat mencoba ... !
Sumber : wikimedia.org, alandia.de, veggie-kochbuch.de, de.academic.ru, iptek.net.id, gk-photogalerie.de, orlandosidee.de, gartentips24.de, spice-world.de, wiki.de
