Bumbu halus :
2 buah cabe merah besar
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 ruas jahe
1 sdt merica bubuk
1 sdt pala bubuk
3 buah kapulaga
Cara membuat :
1. Â Presto atau rebus dengan metode 5.30.7 daging kambing dan jeroannya.
2. Â Haluskan bumbu.
3. Â Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bumbu halus bersama kayu manis dan cengkeh sampai harum.
4. Â Masukan rebusan daging, tuangi air. Bubuhi garam, gula, dan kecap. Aduk rata. Masak sampai kuah agak menyusut. Masukan potongan tomat, aduk sebentar lalu angkat.
Jadi, selamat berkrengseng-krengseng atau berkicik-kicik ... ini lagunyaaa, eeehhh.
Sekian.
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!