Bandung, sebuah kota yang dikenal dengan keindahan alamnya, juga memiliki kekayaan kuliner yang memikat. Makanan tradisional khas Bandung menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan lokal maupun mancanegara. Dari mulai makanan berkuah hingga camilan manis, berikut adalah lima makanan tradisional khas Bandung yang patut dicoba:
1. Lontong Kari
Lontong kari merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Bandung. Lontong ini disajikan dengan kuah kari yang kental dan kaya akan rempah-rempah. Biasanya, dalam satu mangkuk lontong kari, terdapat potongan ayam, telur rebus, kentang, dan emping sebagai pelengkapnya. Rasanya yang gurih dan aromanya yang menggugah selera membuat lontong kari selalu menjadi pilihan favorit.
2. Batagor
https://www.kompas.com/
Batagor merupakan singkatan dari "baso tahu goreng", makanan ringan yang sangat terkenal di Bandung. Batagor terdiri dari campuran tahu dan daging ikan yang digoreng garing. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus kacang, kecap, dan cuka. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat batagor menjadi camilan favorit bagi banyak orang.
Soto Bandung adalah varian soto yang memiliki kuah bening yang segar. Biasanya disajikan dengan potongan daging sapi, kentang, tauge, dan daun bawang. Kuahnya yang kaya rempah memberikan cita rasa yang lezat dan nikmat. Soto Bandung sering kali dijadikan sebagai sarapan atau makan siang yang menghangatkan di tengah udara sejuk Bandung.
4. Surabi
https://paxelmarket.co/
Surabi merupakan makanan ringan tradisional khas Bandung yang terbuat dari adonan tepung terigu dan santan. Adonan ini dipanggang dalam cetakan khusus hingga matang. Surabi biasanya disajikan dengan berbagai pilihan topping seperti keju parut, cokelat, atau gula merah. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat surabi menjadi camilan yang cocok dinikmati kapan saja.
5. Colenak
https://www.fimela.com/
Colenak, singkatan dari "colok enak", adalah makanan manis yang terkenal di Bandung. Colenak terbuat dari irisan tape yang dibakar kemudian diberi saus manis dari gula merah cair dan parutan kelapa. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuat colenak menjadi camilan yang sangat disukai oleh banyak orang, terutama di malam hari.
Dengan keberagaman makanan tradisionalnya yang lezat dan unik, tidak heran jika Bandung menjadi destinasi kuliner yang diminati oleh banyak orang. Ketika berkunjung ke kota ini, pastikan untuk mencicipi lima makanan tradisional khas Bandung yang populer ini untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
