Buah-buahan pada umumnya lebih banyak mengandung kadar vitamin, tetapi ternyata ada buah-buahan dengan kandungan protein yang tinggi.Â
Selama ini kita mengenal bahwa buah-buahan bukanlah sumber protein utama. Ternyata berkontribusi pula terhadap kebutuhan sumber protein harian kita. Ini adalah sebuah informasi penting bagi kita dalam menjamin kebutuhan protein harian.Â
Untuk itu kita bisa menikmati buah-buahan protein tinggi tersebut mungkin dikonsumsi hanya sebagai camilan, atau mungkin juga bisa digunakan dalam resep kuliner tertentu atau padukan dengan makanan kaya protein lainnya.
Dari beberapa sumber ilmiah selama ini kita mengetahui bahwa protein telah lama dikenal sangat penting untuk diet sehat. Protein berperan penting dalam pertumbuhan dan perbaikan jaringan, serta berperan dalam fungsi kekebalan tubuh, otot, dan pembekuan darah.Â
Menambahkan lebih banyak buah ke dalam menu makanan, selain baik untuk meningkatkan antioksidan, juga dapat menambahkan beberapa gram protein untuk mencapai target nutrisi harian.Â
Sudah lama para ahli nutrisi menyarankan untuk memadukan buah-buahan kaya protein dengan sumber protein lain sebagai upaya mendapatkan manfaat nutrisi yang lengkap dari keduanya.Â
Berikut ini penulis berhasil merangkum beberapa buah yang selama ini kita kenal dan sangat familiar yang memiliki kandungan protein tinggi seperti dikutip dari Eatingwell.com (18/6/25). Mari kita simak informasi bermanfaat ini.Â
Alpukat
Buah Alpukat mengandung kadar protein sebesar 1,5 gram dalam setengah buah alpukat. Buah alpukat adalah buah yang sangat disukai banyak orang karena kandungan nutrisinya.Â
Selain kadar serat sebesar 5 gram per setengah alpukat dan lemak sehat, alpukat juga menyediakan sedikit protein. Namun, perlu diingat bahwa ini adalah kandungan nutrisi untuk setengah alpukat.Â
Buah ini juga mengandung mineral seperti fosfor, kalium, natrium dan kalsium. Di samping itu, alpukat mengandung zat gizi lain yang bermanfaat bagi tubuh seperti vitamin C dan vitamin B3,
Blackberry
