Salah satu trik untuk memenuhi kebutuhan bumbu dapur masakan nusantara memang seperti ini. Bumbu dapur apa saja yang mungkin dibekukan akan diawetkan seperti ini.
Tahun lalu saya mencoba menanam kemangi (Citrus Basil), lumayan sebagai obat kangen. Kemangi Indonesia ini agak sulit ditemukan di toko, yang selalu tersedia adalah daun basil biasa dan basil Thailand. Sedangkan kemangi baru 2 tahun terakhir ini saya lihat dijual di satu toko kecil di dekat sekolah anak saya.
Ditanam dalam pot kecil ukuran 10 cm, dijual dengan harga 8 Euro. Saya pindahkan ke petak tanah tempat menanam herb, ternyata subur sekali. Tapi sayang sekali tanaman ini tidak tahan winter.
Besok mungkin tanaman-tanaman yang dibeli tadi sudah bisa dipindahkan ke tanah. Saya memiliki cukup banyak waktu saat ini. Di Jerman, masa sekolah dari rumah diperpanjang hingga tanggal 3 Mei.
Negara ini tidak mau terburu-buru mengambil keputusan untuk mencabut aturan social-physical distancing. Perlu kehati-hatian untuk kembali ke rutinitas semula.Â
Yuk memanfaatkan pekarangan sambil menjalankan isolasi di masa pandemi ini! Semoga semua sehat selalu.
-------
HennieTriana Oberst
DE 15042020
