JAWA Timur Sidoarjo - Â Grand Opening Rumah Makan Elok Saiyo Jl Raya Wonocolo No 54 Sepanjang Taman Sidoarjo Jawa Timur, tepatnya disamping Kantor Pos berdekatan dekat Bank BCA Cab Sepanjang. Mengundang Decak kagum warga sekitar, pasalnya. Rumah makan yang di kelola oleh Novendri Yusdi dan Owner di rumah makan khas masakan Nusantara itu tak terlepas dari semangat membangun ekonomi di awal tahun 2024 untuk Jawa Timur.
Ajo Lery panggilan akrab Novendri Yusdi yang juga ketua DPW PKDP Jawa Timur dan Pembina Aliansi Wartawan Se-jawa timur (AWAS) itu, akan melakukan Grand Opening tanggal 12 Januari 2024
"Menghidangkan lauk bercita rasa lezat dengan bumbu rempahnya yang ber aroma khas Minang"
Itulah "slogan" rumah makan yang berlokasi di daerah perkantoran strategis, tentu sangat memudahkan karyawan dan staf menyiapkan makan siang dan melakukan pemesanan (Delivery) di rumah makan khas Masakan Minang  dan Nusantara milik  Bagindo Lery Piliang itu.
Pengalaman Bagindo Lery Piliang di kuliner, sudah di mulai sejak tahun 2005 dengan membuka Bebek Goreng Elok Saiyo, dengan Visi menjaga keaslian dan kelestarian makanan menu tradisional Minang, sekaligus mengenalkan kepada generasi masa kini dan mendatang.
Masakan Padang, merupakan kuliner khas Minang yang sudah tersebar di hampir seluruh wilayah di Indonesia. Selain porsinya yang besar, penyajian nasi padang juga tak bisa dipisahkan dari unsur-unsur utamanya, yakni gulai, lado (cabai), rendang daging.
Sajian ini terkenal dengan cita rasa yang kaya rempah. Menurut berbagai sumber, sejarah nasi padang sudah dikenal sejak zaman kolonial Belanda, tepatnya sekitar abad ke-20,
Seiring berjalannya waktu, nasi Padang mulai bisa dinikmati oleh kaum pribumi. Para penjual nasi padang umumnya membungkus nasi dengan beragam sayur dan lauknya sering disebut juga nasi ampera.
Putra asli Pariaman (Minang) itu, di samping menjalan bisnis Kuliner khas Minang kabau (masakan Nusantara) juga memiliki tanggung jawab (Misi) untuk mempertahankan budaya Minangkabau dalam menyuguhkan masakan khas Minang dengan bumbu rempah pilihan khas resep turun-temurun, serta melayani dan memberi kemudahan kebutuhan makan masyarakat semua segmen
Dan memberikan pengalaman kuliner sebagai bisnis untuk meningkatkan perekonomian serta menjalin hubungan yang baik dan memberikan kepuasan kepada semua pihak terutama pelanggan.
Daftar Daftar Menu Rumah makan Elok Saiyo yang siap di sajikan untuk memanjakan selera pelanggan antara lain. Nasi Rendang Daging, Ayam Gulai Sayur
Ayam Goreng, Ayam Bakar, Ikan Gulai Sayur, Ikan Goreng Balado
Nasi Dendeng Balado, Nasi Hati Sayur dan Sambal dan Nasi Gulai Ikan Asam Pedas Sayur serta
Nasi Cumi-cumi Sayur dan Sambal.
Semua itu di sajikan menu Komplit plis sayur, sambal bumbu dengan cita rasa khas Minangkabau.
Juga menyajikan aneka lauk dan sayur. Peyek Udang Sayur,Perkedel Kentang, Telor dadar Telor Bulat Balado Sayur serta Gulai Kepala Ikan dan Terong Potong Balado dan di sajikan dalam perporsi sambal Hijau Sayur dan Sambal Bumbu, Sayur Daun Singkong, Sayur Nangka ,Gulai Jengkol dan juga tak ketinggalan Jengkol Balado. Tentu semua di sajikan dalam bentuk Komplit (lengkap) dengan bumbu masakan Padang.
