Mohon tunggu...
hendra setiawan
hendra setiawan Mohon Tunggu... Freelancer - Pembelajar Kehidupan. Penyuka Keindahan (Alam dan Ciptaan).

Merekam keindahan untuk kenangan. Menuliskan harapan buat warisan. Membingkai peristiwa untuk menemukan makna. VERBA VOLANT, SCRIPTA MANENT.

Selanjutnya

Tutup

Healthy Artikel Utama

Kenali Cara Mendapatkan Telur yang Baik dan Sehat

11 April 2023   19:10 Diperbarui: 12 April 2023   00:04 512
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Ilustrasi telur rebus (SHUTTERSTOCK/ILDI PAPP)

Saat perayaan Paskah hari Minggu kemarin, ada tradisi berburu dan bagi-bagi telur. Mengapa telur? Karena ia menjadi perlambang akan adanya kehidupan yang baru.

Nah, tapi sekarang, kita tidak membahas soal telur Paskah itu. Namun, soal pemilihan telur yang baik dan sehat itu bagaimana ya?

Mengapa? Ini pengalaman saja. Paling tidak sudah lebih dari sekali mengalami kejadian yang tidak menyenangkan seperti ini.

Waktu akan menggoreng telur, lha kok jadi encer begitu? Wah, ini pasti sudah rusak. Padahal membelinya di pasar pada pedagang besar. Mestinya telurnya masih lebih baru, karena jualannya laris.

Ya, itu sih pikiran sederhananya. Tapi kok bisa jadi terulang, ya? Apa yang keliru?

Kenali cara mendapatkan telur yang baik dan sehar (foto: Hendra Setiawan)
Kenali cara mendapatkan telur yang baik dan sehar (foto: Hendra Setiawan)

Telur pertama yang sudah kadung nyemplung (terlanjur berada) di wajan, akhirnya mau tak mau harus dibuang. Membersihkan alat penggorengan terlebih dulu. Memulai lagi menggoreng dengan telur yang baru.

Eh... lagi-lagi sama. "Anda tidak beruntung!" Mana tinggal satu lagi, wkwkwk...

Untunglah yang terakhir tidak ada masalah. Putih telurnya masih kental, dan warna kuningnya juga masih baik. Bentuknya membulat, hanya warnanya agak cenderung agak kemerah-merahan.

Telur yang masih baik, putihnya mengental dan kuningnya terang dab bulat sempurna. Kualitasnya menurun jika encer dan langsung pecah (foto: Hendra Setiawan)
Telur yang masih baik, putihnya mengental dan kuningnya terang dab bulat sempurna. Kualitasnya menurun jika encer dan langsung pecah (foto: Hendra Setiawan)

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Mohon tunggu...

Lihat Konten Healthy Selengkapnya
Lihat Healthy Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun