Di antara padatnya lalu lintas kota, deretan tempat makan kekinian, dan hiruk-pikuk mahasiswa di Yogyakarta, ada satu tempat yang menyajikan pengalaman kuliner berbeda---hangat, mengenyangkan, dan benar-benar memuaskan. Namanya Roka Ramen. Sebuah kedai ramen yang perlahan namun pasti mencuri perhatian para penikmat mie Jepang sejati. Bukan cuma karena rasa, tapi juga karena keseriusan mereka dalam menyajikan ramen yang benar-benar "niat".
Ramen Otentik, Harga Bersahabat
Salah satu hal pertama yang mencuri perhatian saat mencoba Roka Ramen adalah kesungguhan mereka menyajikan cita rasa Jepang yang otentik namun tetap relevan dengan lidah lokal. Tanpa harus membayar semahal di restoran premium, pengunjung bisa menikmati semangkuk ramen dengan kuah pekat, topping melimpah, dan mie kenyal yang dibuat khusus agar pas di mulut. Harga yang ditawarkan pun masih sangat masuk akal untuk ukuran mahasiswa dan pekerja muda, yaitu mulai dari 25 ribuan saja. Worth it? Lebih dari itu.
Roka Ramen punya beberapa pilihan menu yang menggoda. Mulai dari Shoyu Ramen, Spicy Miso Ramen, sampai Tantanmen yang gurih pedasnya bikin ketagihan. Bagi yang suka kuah creamy, pilihan Tonkotsu dengan kaldu tulang babi versi halal (menggunakan teknik mirip tapi bahan berbeda) wajib dicoba. Masing-masing menu diracik dengan proporsi pas, tidak ada rasa yang mendominasi secara berlebihan. Semua menyatu dalam harmoni yang menghangatkan tenggorokan dan perasaan.
Porsi Juara dan Topping Berani
Satu hal lagi yang bikin Roka Ramen beda dari kedai ramen kebanyakan di Yogyakarta: porsinya. Jangan takut keluar dengan perut setengah kosong. Bahkan untuk ukuran normal sekalipun, semangkuk ramen di sini sudah cukup untuk bikin kenyang. Tapi bagi mereka yang lapar maksimal atau memang doyan makan banyak, bisa upgrade ke ukuran Giga---porsi jumbo yang siap menantang siapa pun yang merasa perutnya cukup tangguh.
Topping-nya? Gak main-main. Ada chashu ayam yang dimasak hingga empuk dan meresap, tamago (telur setengah matang ala Jepang) yang creamy di bagian tengahnya, sampai nori, jamur, dan jagung manis yang menambah tekstur. Semua topping bisa di-custom sesuai selera. Bahkan pengunjung bisa menambah sambal khusus buatan Roka yang pedasnya nendang, tapi gak numpang lewat doang di lidah.
Suasana Homey yang Santai
Roka Ramen juga menang banyak soal suasana. Dengan desain interior semi-industrial, didominasi kayu dan mural ala Jepang, tempat ini memberi kenyamanan bagi siapa pun yang datang---baik sendirian, nongkrong bareng teman, maupun ngedate santai. Musik yang diputar juga pas: tidak terlalu bising, tidak terlalu slow. Cocok untuk nemenin semangkuk ramen yang mengepul hangat di depan kita.
Kedainya sendiri tidak terlalu besar, tapi justru itu yang bikin terasa lebih intimate. Apalagi pelayanannya ramah, cepat, dan gak ribet. Makanan datang dengan cepat tapi tetap hangat, dan stafnya sigap membantu kalau kita bingung pilih menu. Tidak jarang mereka memberi rekomendasi sesuai preferensi pengunjung, seperti "lebih suka kuah gurih atau pedas", "makan banyak atau sedang saja", hingga tingkat kepedasan yang bisa diatur sesuai selera.
