Tumpeng, sajian khas Indonesia yang berbentuk kerucut kuning ini, sudah lama menjadi bagian dari budaya kita. Sajian tumpeng identik dengan sajian nasi kuning berbentuk kerucut dilengkapi dengan lauk pauk dan sayuran. Namun, tahukah kamu bahwa makna dan penggunaan tumpeng telah mengalami pergeseran dari masa ke masa?Â
Dulu, tumpeng identik dengan upacara keagamaan dan persembahan kepada leluhur. Kini, tumpeng lebih sering hadir dalam acara-acara modern seperti ulang tahun, grand opening, atau hari jadi.Â
Yuk, kita bahas perjalanan tumpeng dari masa lalu hingga masa sekarang!
Tumpeng di Masa Lalu: Sesajen untuk Leluhur
Di masa lalu, tumpeng memiliki makna spiritual yang sangat kuat. Tumpeng sering dijadikan sebagai sesajen dalam upacara adat atau keagamaan, terutama dalam budaya Jawa. Tumpeng juga digunakan sebagai persembahan kepada leluhur atau roh sebagai bentuk penghormatan dan permohonan berkah.
Dalam budaya Jawa tumpeng juga memiliki makna filosofis yang mesti untuk diketahui. Bentuknya yang kerucut melambangkan gunung, yang dianggap sebagai simbol kekuatan dan kemakmuran.
Biasanya, tumpeng disajikan dengan lauk-pauk yang memiliki makna simbolis, seperti ikan (lambang ketekunan), telur (kesempurnaan), dan sayuran (kesederhanaan).
Berdasarkan informasi dari Kompas.com (14/12/2020), tumpeng ini ada dua versi yakni versi Kapitayan dan Sunda Wiwitan. Kapitayan ini merupakan kepercayaan asli penduduk Jawa kuno, yang memuja Tuhan yang disebut Sanghyang Taya. Arti Sanhyang Taya sendiri adalah hampa atau kosong. Sunda Wiwitan adalah kepercayaan pemujaan terhadap kekuatan alam dan arwah leluhur dan bersatu dengan alam. Kepercayaan ini dianut oleh masyarakat tradisional Sunda.
Tumpeng di Masa Kini: Sajian untuk Berbagai Acara
Seiring berjalannya waktu, makna dan penggunaan tumpeng pun berubah. Kini, tumpeng lebih sering hadir dalam acara-acara modern yang tidak ada kaitannya dengan upacara keagamaan. Di Indonesia sendiri mayoritas adalah pemeluk agama Islam, sehingga tradisi memberikan sesajen tidak ada lagi.
Namun sajian tumpeng tidak hilang di tengah masyarakat Indonesia. Hanya saja beralih fungsi dan variasi tumpeng pun ada macam-macam. Mulai dari tumpeng model jadul, tumpeng mini, tumpeng sate, tumpeng bertingkat dan lain sebagianya.
