Resep Mie Yang Cocok Untuk Kesehatan -- Hampir di setiap Negara dunia pastinya mengetahui sajian makanan kuliner yang berupa mie. Bahkan Indonesia sendiri memiliki berbagai macam mie yang berbeda yang sangat cocok untuk disantap seperti halnya mie aceh, mie ayam, Mie goreng dan masih banyak kuliner yang lainnya.
Mie memiliki cita rasa yang unik terutama pada bumbu dan juga campuran bahan pada saat penyajian. Untuk dasarnya adonan mie selalu menggunakan bahan yang sama yakni tepung. Tetapi pernahkah anda melihat sajian yang sangat cocok untuk kesehatan. Mie tersebut tidak menggunakan campuran apapun, tetapi menggunakan bahan alami. Bukan hanya enak saja, tetapi terdapat sayuran yang mengandung nutrisi dari sayiran tersebut. Jika anda ingin mengentahui mie yang sehat silahkan simak mengenai Resep Mie Yang Sangat Cocok Untuk Kesehatan
Resep Mie Yang Sangat Cocok Untuk Kesehatan
1. Mie Sayur Dari Bayam
- 1 mangkok daun bayam
- 2 sendok makan untuk air
- 1 butir telur
- garam sendok the
- 1 mangkok dengan tepung serba guna
Cara Pembuatan
- Pertama-tama cuci daun bayam terlebih dahulu, setelah itu rebus bersama air supaya daun menjadi lunak
- Setelah selesai, maka haluskan daun bayam tersebut dengan direbus dengan blender
- Lalu tambahkan garam dan telur, dan blender sampai halus
- Selanjutnya siapkan mangkok besar untuk membuat adonan mie. Nah tuangkan adonan bayam yang sudah anda haluskan ke dalam mangkok tersebut.
- Setelah itu tambahkan dengan tepung lalu aduk adonan tersebut sampai bewarna hijau dan kaku
- Lalu aduk adonan lagi selama lebih 1 menit, lalu pipihkan adonan dan diamkan selama 20 menit
- Berikutnya, potong adonan tersebut sampai pipih memanjang seperti mie
- Lalu keringkan dalam wadah, mie sayur dari bayam pun siap untuk dimasak
2. Mie Sayur Dari Wortel
- 4 Buah wortel dengan ukuran sendang
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan margarin
- sendoh teh bubuk cabai
- Garam secukupnya
- Alat penyerut
Cara Membuatnya
- Untuk cara yang agar berbeda dengan adonan mie bayam sebelumnya. Untuk membuat mie wortel ini, kita cukup menyerut wortel memanjang seperti mie.
- Setelah itu, tumis parutan wortel dengan menggunakan minyak zaitan dan juga margarin lalu dengan api sedang
- Setelah itu, tambahkan bahan lainnya dan aduk mie supaya hasil sampai melunak
- Lalu anda bisa cicipi rasa, dan koreksi jika terdapat ada yang kurang
- Mie Sayur Dari Wortel pun siap untuk disajikan
3. Mie Tanpa Telur
- Garam sendok teh
- Minyak 1 sendok makan
- Tepung 300 gram
- Air 140 ml
Cara Membuatnya
- Untuk cara membuat mie tanpa telur ini sama dengan membuat mie pada umumnya
- Nah pertama siapkan mangkok untuk membuat adonan, lalu campur dengan semua bahan di dalamnya
- Setelah itu aduk adonan tersebut hingga membentuk, aduk lagi supaya tekstur adonan menjadi lembut.
- Selanjutnya potong adonan tersebut menjadi 4 bagian, lalu uleni masing-masing
- Selelah diuleni diamkan adonan tersebut selama 10 sampai 15 menit
- Kemudian pipih adonan sampai ketebalan yang anda inginkan
- Anda bisa potong dengan menggunakan pisau
- Dan mie tanpa telur telur pun siap untuk dimasak
