Mojokerto - Dalam upaya untuk mempromosikan inovasi di bidang pengolahan makanan dan memanfaatkan potensi lokal, Mahasiswa KKN UM 2023 di Desa Padusan mengadakan program kerja dengan masyarakat setempat dengan mengadakan pelatihan pembuatan ide jual olahan makanan dalam upaya mendukung pelancaran Pujasera Desa Padusan yang akan di buka pada penghujung tahun 2023 ini, mahasiswa KKN telah melaksanakan pelatihan pembuatan ide jual olahan makanan kepada para anggota Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) di Desa Padusan, Kecamatan Pacet, Kabupaten Mojokerto.
Pujasera, atau Pusat Jajanan Rakyat, adalah tempat yang diantisipasi untuk berbagai sajian makanan dan minuman yang lezat dan unik. Dalam rangka untuk mengisi Pujasera dengan beragam ide jual yang menarik, pelatihan ini difokuskan pada para ibu PKK, yang diharapkan akan berperan penting dalam memasok olahan makanan yang berkualitas dan menarik bagi pengunjung Pujasera.
Pertemuan pertama, yang digelar pada Rabu, 25 Oktober 2023, memfokuskan pada pembuatan masakan risol sayur dan minuman es mango sago creamy. Sementara itu, pertemuan pelatihan kedua yang diselenggarakan pada 31 Oktober 2023 menampilkan menu dimsum ayam dan minuman es jagung creamy.
Kedua pertemuan pelatihan diikuti dengan antusias oleh para ibu PKK Desa Padusan. Para ibu-ibu aktif berpartisipasi dalam demonstrasi memasak dan mempraktekkan pembuatan makanan dan minuman yang telah diajarkan oleh mahasiswa KKN.
Kegiatan ini diharapkan dapat menjadi langkah awal yang positif menuju peluncuran Pujasera Desa Padusan yang sukses dan beragam. Dengan pelatihan ini, para ibu PKK memiliki dasar yang kuat untuk berpartisipasi aktif dalam Pujasera dan memberikan kontribusi positif bagi perekonomian Desa Padusan.
