Perjalanan Rasa, Antara Keseimbangan Indocafe 3in1, dan Kekentalan Liong Bulan, Teman Setia Saya

Ada dua jenis kopi sachet yang selama ini saya konsumsi dan nikmati setiap harinya, pertama, kopi hasil blending dengan creamer dan gula, yang lazim disebut kopi 3in1, dengan merek dagang Indocafe Coffeemix.

Kedua, kopi hitam dengan atau tanpa gula bermerek Liong Bulan, yang cukup legendaris di kota tempat saya tinggal, Bogor.

Urusan rasa itu kan cenderung subjektif, meskipun ada standar tertentu yang menyebutkan bahwa kopi bagus dan enak itu paling tidak memiliki profil rasa yang kompleks, bersih, dan seimbang, yang merupakan hasil olahan dari biji berkualitas tinggi yang diproses dan diseduh dengan sangat cermat. Jadi bisa saja dua merek kopi sachet yang biasanya saya seduh dan nikmati setiap pagi dan sore tersebut, rasanya tidak pas buat orang lain.

Indocafe Coffeemix, Pelopor  Kopi 3in1 di Indonesia

Namun bagi saya untuk kopi 3in1 sachetan, Indocafe Coffeemix profil rasanya cukup kompleks, rasa pahit kopinya dapat, karena konon katanya seperti yang saya kutip dari situs resminya, Sariincofood.co.id, berasal dari biji kopi pegunungan Mandailing Sumatera Utara.

Takaran creamer-nya cukup pas, sehingga menghasilkan rasa gurih yang maknyus, apalagi tak terlalu manis juga.

Sebagai tambahan informasi, Indocafe Coffeemix yang pertama kali diluncurkan pada tahun 1989 ini merupakan pelopor sekaligus pemimpin pasar kopi 3in1 di Indonesia saat ini. 

Bahkan kopi ini tak hanya bisa dinikmati di Indonesia saja, tapi sudah merambah ke mancanegara mulai dari Amerika, Eropa, Asia Timur, negara-negara Timur Tengah dan tentu kawasan Asia Tenggara.

Tapi sekali lagi, urusan ngopi ini sebenarnya tak terlalu terpengaruh oleh kemegahan prestasi produsennya. 

Itu masalah preferensi dan kecocokan rasa orang per orang saja. 

Saya tak memilih Coffeemix lantaran mereka sudah berdiri tahun 1989 dan melakukan ekspor ke hampir seluruh kawasan di dunia, tapi benar-benar rasanya pas untuk saya.

Liong Bulan, Kesetiaan pada Kopi Hitam Bogor

Alasan serupa juga terjadi ketika saya memilih kopi hitam merek Liong Bulan sebagai minuman yang setia menemani saya setiap pagi.