Bermasyarakat : Setelah kami menelisik Desa Andongsari dengan  potensi desa dan keunikannya, kami juga menemukan ketertarikan dimana masyarakat desa andongsari terletak di beberapa usahanya. selain terkenal dengan usaha taninya. Ragam Usaha yang menarik Masyarakat desa andongsari salah satunya yakni pengusaha batik, Bagi masyarakat Indonesia batik bukan sekadar menjadi identitas dan kebanggaan. Tiap corak dan motifnya juga merepresentasikan kekayaan nilai, budaya, dan sejarah di masing-masing daerah.  sejumlah daerah di Indonesia memiliki corak batik khas dengan nilai filosofisnya masing-masing.Termasuk batik bercorak 'Watukebo' yang dikembangkan oleh Khusnul Muarifah di Desa Andongsari, Kecamatan Ambulu, Kabupaten Jember. Menggeluti usaha seni tentunya membutuhkan niat dan latihan yang tak tanggung-tanggung. Di bidang seni membatik salah satunya. Kerajinan yang digarap secara manual ini tak bisa sembarangan dilakukan. Tak heran jika hampir setiap pembatik sampai rela mendaftar dan mengikuti pelatihan hingga ke daerah-daerah luar.
Selain itu kami juga melirik usaha di desa andongsari tepatnya di dusun  tirtoasri, usaha milik bapak Bari ini tak kalah menarik perhatian kami, yakni susu sapi perah segar. Memiliki 3 ekor sapi perah yang sehat, hingga menghasilkan susu sapi perah segar yang dapat di konsumsi oleh masyarakat sekitar. Beliau bandrol susu sapi segar tersebut dengan harga 10.000 rb per lt nya. sistem penjualannya sementara masih di masyarakat sekitar dan beberapa pihak yang berkerja sama dengan beliau. kegiatan usaha peternakan sapi perah dipedesaan, sangat berpengaruh terhadap peningkatan per ekonomian di masyarakat. Ternak sapi perah selain untuk mendapatkan produksi susu dan daging juga dapat bersaing dengan usaha-lainnya. Hasil produksi susu sapi perah dan daging sapi masih banyak dibutuhkan masyarakat untuk dikonsumsi, kebutuhan protein hewani  seperti susu dan daging semakin meningkat seiring dengan  meningkatnya kesadaran  akan manfaat  protein untuk kesehatan kecerdasan. Sektor peternakan merupakan sektor yang memiliki peluang sangat besar untuk dikembangkan sebagai sebuah usaha dimasa depan. Pengembangan subsektor peternakan khususnya ternak perah sangat potensial. Peluang meningkatkan produksi susu masih cukup besar, baik melalui peningkatan populasi dan produktivitas ternak maupun diversifikasi sumber susu. Salah satu ternak perah yang potensial untuk dikembangkan adalah sapi perah
