Menyiapkan bekal untuk dibawa kerja salah satu hal yang saya sukai. Biasanya malam hari sebelum tidur saya sudah pikirkan apa yang ingin dibawa besok. Bekal paling praktis dan cepat adalah roti tawar dengan olesan selai.
Jika sedang rajin biasanya sih saya membuat nasi goreng. Apalagi kalau melihat nasi putih masih banyak. Agar tidak terlalu lama menunggu jika harus memasak sayur dan lauk, nasi putih tersebut saya olah menjadi nasi goreng.
Nah, nasi goreng yang saya buat kali ini namanya nasi goreng kunyit ayam suwir. Kebetulan masih ada 2 potong opor ayam sisa lauk semalam. Langsung saja saya suwir-suwir untuk campuran nasi goreng.
Agar lebih mantap saya tambahkan irisan bakso. Wah, saya semakin bersemangat untuk segera membuat nasi goreng. Berikut ini bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:
- 1 piring nasi putih
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit merah
- 2 buah kemiri
- kunyit 1/2 jari kelingking
- seruas bawang pre
