Kuliner Pinggir Jalan Ini Viral! Tahu Gejrot Bang Jack Diserbu Pecinta Pedas

Tahu Gejrot merupakan makanan khas Cirebon yang digemari oleh banyak masyarakat Indonesia. Hidangan ini terbuat dari tahu gembos yang dipotong kecil-kecil, kemudian disiram dengan kuah khas yang terbuat dari campuran kecap, gula merah, bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Tahu Gejrot biasanya disajikan di atas piring cobek yang terbuat dari tanah liat, memberikan kesan tradisional yang merepresentasikan kekayaan kuliner khas Nusantara. 

Di Jakarta Selatan, tepatnya di Jl. Raya Kebayoran Lama, Kel. Grogol, Kec. Kb. Jeruk. Terdapat penjual Tahu Gejrot yang ikonik dan masih eksis hingga kini. Hidangan pedas ini telah menjadi primadona kuliner yang digemari tidak hanya oleh warga Jakarta, tetapi juga oleh masyarakat dari luar kota. Tahu Gejrot yang satu ini dikenal luas dengan nama Tahu Gejrot Bang Jack.

Tahu Gejrot Bang Jack dimulai dari tahun 2007. Menurut pegawainya, dulu Bang Jack itu berjualan berkeliling sebelum menetap di tempat sekarang. Awal merintis Bang Jack hanya membawa satu ranjang kurang lebih cuma 300 tahu saja. Namun sekarang dalam sehari Tahu Gejrot Bang Jack bisa menghabiskan 10 kg cabe dan 20 keranjang atau sekitar 6.000 pcs tahu gembos. 

Tahu Gejrot Bang Jack merupakan kuliner Tahu Gejrot bercita rasa pedas dan gurih. tekstur tahu gembos yang lembut dan berpori membuat tahu menyerap pada kuah gejrot saat dimakan. Tahu Gejrot Bang Jack memiliki kuah yang pekat pada tahu gejrotnya. Selain itu pelanggan dapat memesan sesuai jumlah cabai yang diinginkan, tingkat kepedasannya bisa dipesan sesuai selera pelanggannya. "Level sedangnya itu dimulai dari 15 cabe s.d 30 cabe. Bahkan, ada pelanggan yang pernah memesan level hingga 200 cabai," tutur Pedagang.

Tahu Gejrot Bang Jack juga menyediakan aneka kerupuk dan tempe goreng sebagai teman makan Tahu Gejrot. Pelayanan di Tahu Gejrot Bang Jack sangat cepat dan tidak harus antri lama, karena pemesanan langsung makan di tempat dan bungkus berbeda.

Dengan cita rasa yang khas, kuah pedas yang menggigit, tidak heran jika Tahu Gejrot Bang Jack menjadi buruan para pecinta kuliner, khususnya penikmat makanan pedas. Jika kamu sedang berada di sekitar Kebayoran dan ingin mencicipi jajanan legendaris yang tengah viral ini, jangan ragu mampir dan rasakan sendiri sensasi pedas gurihnya Tahu Gejrot Bang Jack. Siapkan lidah dan perutmu, karena satu porsi saja bisa bikin ketagihan!