Istilah junk food mungkin sudah tidak asing lagi bagi kalangan anak-anak, remaja, hingga orang dewasa. Banyak orang lebih memilih junk food sebagai makanan sehari-hari. Alasanya, junk food lebih mudah ditemukan dan praktis dalam penyajiannya. Namun, ramai beredar informasi bahwa junk food dapat menyebabkan kanker payudara.
Kanker payudara merupakan penyakit yang bersifat ganas dimana sel payudara mengalami proliferasi dan diferensiasi abnormal yang dapat menyebabkan rusaknya jaringan tubuh. Meskipun belum dapat dipastikan penyebab timbulnya kanker payudara, namun banyak faktor yang dapat meningkatkan resiko seseorang terkena kanker payudara. Penyakit kanker banyak dilatar belakangi oleh faktor genetika, kebiasaan hidup yang tidak sehat, pola makan yang tidak teratur dan makan makanan yang tidak bergizi. Faktor resiko tersebut harus dijaga dan ditekan karena bibit kanker akan hidup di dalam tubuh seseorang yang hormon estrogennya tinggi. Kelebihan hormon estrogen bisa disebabkan dari makanan siap saji, makanan yang mengandung tinggi garam, gula serta lemak.
Junk food merupakan istilah yang digunakan pada sekolompok makanan dan minuman yang diproses secara cepat untuk segera dikonsumsi. Sebagian besar junk food diolah dengan temperatur yang tinggi, cara pengolahan inilah yang akan membentuk zat-zat karsinogenik sehingga berpotensi timbulnya kanker. Junk food adalah makanan yang cenderung tinggi garam dan lemak namun rendah serat. Kondisi demikian dapat menyebabkan ketidakseimbangan pada asupan gizi, sehingga seiring berjalannya waktu akan memicu ketidaknormalan perkembangan sel jaringan tubuh menjadi sel kanker.
Menurut penelitian yang dilakukan oleh mahasiswa Universitas Aisyiyah Yogyakarta, Ardaning dkk. (2021), didapatkan hasil bahwa terdapat hubungan konsumsi junk food berlebih dengan kejadian kanker payudara. Menurut Dokter Santi dari Medical Center Kompas Gramedia juga menjelaskan bahwa meskipun junk food bukan penyebab utama seseorang mengidap kanker payudara, namun makanan tersebut bisa menjadi pemicu munculnya kanker payudara.
Kandungan dalam junk food sebagian besar merupakan zat adiktif yang membahayakan tubuh apabila dikonsumsi secara berlebihan. Sejumlah penelitian juga membuktikan bahwa terlalu sering makan junk food memang tidak akan berdampak langsung bagi tubuh. Namnun, akan tertimbun didalam tubuh yang kemudian hari menjadi penyebab munculnya berbagai penyakit. Â Selain berpotensi menimbulkan penyakit kanker, junk food juga dapat menjadi pemicu munculnya penyakit lain seperti obesitas, diabetes, rematik, hipertensi, serangan jantung, dan storke. Oleh karena itu, sebaiknya carilah makan yang bergizi dan sehat agar dapat menurunkan resiko kesehatan. Pilihlah dengan bijak makanan yang akan dimakan dengan memilih menu yang lebih aman seperti sayur salad, mengganti soft drink dengan air putih serta menyisihkan makanan tinggi lemak.
