Bandung -- Dalam satu tahun terakhir, Telkom University telah menjalin kerja sama dengan beberapa lembaga diberbagai bidang seperti bidang akademik, industri, teknologi, dan bahkan start-up milik anak muda yang bergerak di bidang food and beverage untuk di aplikasikan di kawasan kampus.
Pada akhir 2023, mulai muncul beberapa caf yang dibangun di kawasan Telkom University. Salah satunya adalah Ngolab Caf yang merupakan produk kolaborasi dari start-up dibawah research aliance ko+lab yaitu Warming up yang bergerak di bidang F&B (Food and Beverage) dan Kortail yang bergerak di ekosistem mikro retail. Ngolab Caf ini berada di dalam kampus Telkom University tepatnya di sebelah gedung Fakultas Ilmu Terapan yang menyediakan produk hasil kerja sama dengan UMKM mitra dengan cita rasa yang premium dan kekinian khas anak muda.
Zaki Alfandi merupakan salah satu staff yang bekerja di Ngolab Cafe yang juga seorang mahasiwa D3 Sistem Informasi Telkom University. Pada awalnya Ia tidak tertarik untuk terjun ke dunia F&B (Food and Beverage), namun karena melihat antusiasme mahasiswa dengan adanya Ngolab Caf, ia mulai mencari tahu dan melamar kerja di sini.
"Awalnya emang ya gimana si tempat strategis kayak gini dibuka opening rame-rame. Awalnya saya kira bakal ga tertarik sama F&B (Food and Beverage) seperti ini, tapi setelah saya research lebih lanjut disini ada poin keuntungan point kerugiannya. Jadi menurut saya poin keuntungan ini lebih dominan di saya dari pada kerugiannya di saya jadi saya cari untuk open recuitment, kemudian melamar kerja disini." Ucap mahasiswa semester empat itu.
Produk start-up hasil kolaborasi dari mahasiswa Fakultas Ilmu Terapan Telkom Univeristy, mampu membuka peluang bagi mahasiswa agar dapat mencari pengalaman dalam bekerja. Ada alasan tersendiri bagi Zaki untuk bekerja di suatu perusahaan start-up yang bergerak di bidang F&B (Food and Beverage) ini.
"Dari semua pekerjaan kenapa pilih kerja di sini (Ngolab Caf), karena di sini start-up mahasiswa. Jadi ruang lingkupnya masih kecil dan juga resikonya masih minim, dibandingkan cari kerja di luar. Jadi resikonya lebih minim." Ucap Zaki
Menurut mahasiswa D3 Sistem Informasi ini, produk start-up seperti Ngolab Caf dapat dijadikan motivasi bagi para mahasiswa untuk belajar-belajar F&B (Food and Beverage), bagimana cara manajemen uang dan lain sebagainya.
"Ya menurut saya ya cukup worth it, maksudnya nanti kalau kedepannya bakal mungkin dari kita buat start-up baru atau franchise bisa jadi perbekalan untuk masa depan." Ucap Zaki.
Zaki juga berpesan kepada anak muda yang sedang berinovasi dan membangun karirnya bahwa untuk melakukan sesuatu yang ingin dikembangkan itu pasti lelah, namun kita harus tetap menikmati proses yang sedang dijalani. Kita tidak tahu kedepannya akan seperti apa dan waktu itu berjalan dengan sangat cepat, nanti akan ada saatnya kita semua akan sukses dijalan masing-masing.
