Ekonomi Kreatif: Meningkatkan Pendapatan dengan Olahan Kerupuk "Cantor" Khas Kebumen

Kerupuk cantor sendiri merupakan kerupuk tipis yang tentunya renyah dengan berbahan dasar dari singkong. Rasanya yang sangat lezat serta memiliki ciri khas tersendiri dari daerah Kebumen, sangat cocok untuk dijadikan cemilan keluarga ataupun menjadi lauk pelengkap teman makan kita.

Pembuatan kerupuk cantor sendiri cukup mudah, dapat kita praktekan sendiri dirumah. Untuk lebih jelasnya dapat kita simak seperti dibawah ini:

• Pilihlah singkong yang sudah matang dan berkualitas baik.
• Kupas singkong yang sudah dipilih.
• Cacah kecil-kecil dengan ketebalan sekitar satu sentimeter.
• Cuci potongan singkong untuk menghilangkan kotoran yang menempel.
• Buang air cucian, ganti dengan air bersih yang baru. Rendam selama dua hari dua malam.
• Ganti air lalu buang airnya.
• Jemur dua hari pada hari yang panas, bila cuaca mendung atau hujan sesuaikan hingga mendapat hasil yang sama.
• Giling dengan alat penggiling khusus hingga menjadi tepung singkong.
• Campur tepung dengan air. Dengan perbandingan dua liter air untuk setiap satu kilo tepung singkong.
• Tambahkan garam dan bumbu secukupnya.
• Panaskan adonan dengan api yang agak besar.
• Buat adonan berbentuk lingkaran tipis.
• Kukus sesaat hingga agak mengental.
• Jemur adonan hasil kukusan selama setengah hari di hari yang cerah. Bila cuaca mendung atau hujan jemur lebih lama hingga hasilnya sama dengan hasil jemuran selama setengah hari di hari yang panas tersebut.
• Goreng hasil jemuran dengan api sedang.
• Kerupuk cantor siap disantap.

Dengan kemudahan dari cara pembuatan kerupuk cantor khas Kebumen ini, dapat menjadikan suatu bentuk pendapatan tambahan dari masyarakat kebumen. 

Bermodalkan smartphone dengan media sosialnya, kita dapat menjualnya lewat media online yang tentunya maluaskan cakupan jarak dari konsumen serta kemudahan dalam mengaksesnya yang menjadikan keuntungan tersendiri. 

Dapat dimungkinkan tidak hanya menjadi penghasilan tambahan saja, namun bisa menjadi suatu bentuk penghasilan pokok yang dapat memenuhi kebutuhan hidup sehari hari. 

Dengan dikemas secara menarik serta menjaga kualitas rasa yang dimiliki, kerupuk centor tentunya dapat menjadi suatu jajanan yang dapat diterima oleh semua golongan, apalagi dengan kreativitas menambahkan jenis rasa yang beraneka ragam seperti pedas, gurih, keju, atau sebagainya tentunya menjadi nilai tambah tersendiri untuk produk yang kita miliki.