Pandemi virus corona atau coronavirus disease 2019 (covid-19) Â telah membuat situasi ekonomi di seluruh dunia memburuk. Bahkan, lembaga keuangan dunia seperti International Monetary Fund (IMF) telah memproyeksikan bahwa ekonomi global tumbuh minus di angka 3%. Lalu, bagaimana dengan Indonesia? Seberapa besar pengaruh covid-19 terhadap perekonomian Indonesia?
Pemerintah, melalui Kementerian Keuangan telah mencatat setidaknya ada delapan dampak utama merebaknya covid-19 bagi perekonomian Indonesia, mulai dari Tenaga kerja hingga kinerja industri di Tanah Air. Dampak ini secara masif telah meluluh lantahkan sendi-sendi sosial dan perekonomian Indonesia.
Kondisi ini mendorong program dan kegiatan KKN Universitas Slamet Riyadi (Unisri) Surakarta mengambil tema Bali Ndeso. dengan mengharap para mahasiswa nya berkontribusi dalam masyarakat di masa pandemi ini. salah satunya dengan melakukan Pelatihan dan pendampingan optimalisasi bisnis rumahan.
Kegiatan dilakukan oleh peserta KKN Unisri dari Fakultas Ekonomi yang tergabung dalam grup 7, Ana Rejeki dengan Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) Drs. Suprayitno.,M.Si Minggu (16/8/2020)
Kegiatan berupa Pelatihan dan pendampingan untuk memberikan pemahaman yang utuh dan komprehensif tentang Manajemen Usaha dan Produksi dalam proses produksi olahan susu serta memberikan pemahaman tentang kreativitas dan inovasi dalam mengembangkan produk susu  di masyarakat sekitar tempat tinggalnya.
"pengolahan susu tersebut dapat menjadi peluang bagi peternak sapi, Ketersediaan bahan baku yang melimpah karena sapi perah banyak dibudidayakan oleh masyarakat Kelurahan Sumur dan terbukanya pasar karena produk olahan susu masih sangat diminati masyarakat" ujarnya
banyaknya kaum ibu-ibu yang tinggal di sekitar rumahnya dan tidak memiliki aktifitas usaha di tengah himpitan ekonomi yang semakin kuat mendorong penggagas untuk memberdayakan mereka dalam pengembangan usaha pengolahan susu ini.
keberadaan produk-produk olahan susu merupakan ladang bisnis yang sangat bisa dimanfaatkan oleh masyarakat. Ana menganggap peluang itu bisa menghasilkan keuntungan yang menjanjikan jika bisa dimanfaatkan secara jeli.
"Hasil pengabdian ini menunjukkan bahwa warga sekitar dapat diberdayakan secara produktif dan termotivasi mengembangkan usahanya dengan pendekatan manajemen usaha dan inovasi produk dengan cara mengikuti pelatihan dan pendampingan pembuatan aneka olahan susu yang mempunyai nilai ekonomis dan dapat menambah pendapatan keluarga." ungkapnya.
