Capcay adalah hidangan populer dalam masakan Tionghoa-Indonesia yang terdiri dari berbagai macam sayuran segar yang diolah dengan bumbu yang lezat. Saya akan membagikan resep capcay sayur sederhana namun tetap menghasilkan hidangan yang lezat dan sehat ala Dianti. Anda dapat menyesuaikan bahan-bahan dan jumlahnya sesuai dengan selera dan preferensi pribadi Anda.
Bahan-bahan yang diperlukan:
2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
3 siung bawang putih, geprek
2 wortel, iris tipis memanjang
50 gram kol
100 gram brokoli
100 gram kembang kol
50 gram daun bawang
gorengan tepung dan telur (1 butir telur, 2 sdm tepung terigu, garam,dan air secukupnya. Campur lalu goreng dan iris kecil)