Soft Cookies untuk Menemani Manisnya Hari Raya

Hari raya idul fitri merupakan salah satu momen yang paling ditunggu-tunggu, selain untuk berbagi kehangatan dan keceriaan bersama keluarga, juga menjadi momen untuk berkreasi dalam masakan. Beraneka kue selalu tersaji di meja tamu amat menggoda, mulai dari kue kering klasik seperti nastar, kastengel sampai dengan camilan modern. Salah satu camilan modern yang sedang hits di media sosial  dan cocok untuk disajikan disaat hari raya yaitu soft cookies.

berbeda dengan kue kering yang biasanya memiliki tekstur renyah dan kering, soft cookies memiliki tekstur sedikit crunchy di luar dan lembut serta chewy di dalam. Rasanya yang juga bervariasi mulai dari cokelat, red velvet, matcha dan rasa-rasa lainnya yang sedang digemari masyarakat saat ini. Soft cookies ini biasanya terbuat dari campuran tepung, mentega, gula, telur dan topping seperti coklat, red velvet, cream cheese dan topping lainnya sesuai selera kalian juga bisa! Selain itu alat-alatnya juga ga ribet cukup oven, loyang, mixing bowl, spatula atau sendok. Memanggangnya pun ga perlu terlalu lama untuk mendapatkan tekstur lembut dan chewy di dalamnya.

Dengan rasa manis yang tidak berlebihan dan beragam topping yang bisa digunakan, soft cookies bisa jadi suguhan yang berbeda untuk teman obrolan hangat dan manis di rumah kalian saat hari raya!