Malang adalah daerah yang yang memiliki aneka macam hidangan bakso. Dari bakso daging biasa hingga bakso yang memiliki isian yang beragam, salah satunya bakwan kawi. Bakwan kawi adalah salah satu kreasi dari menu bakso Malang. Biasanya dalam satu mangkuk bakwan kawi berisi bakso, pangsit rebus, pangsit goreng dan tahu yang disiram dengan kuah kaldu dan diberi potongan daun bawang. Nama bakwan kawi berasal kata 'Bak' yang dalam Bahasa Hokkien berarti daging sedangkan 'wan' yang berarti bulat.
Pada masa sekarang kita dapat mudah menemui penjual bakwan kawi keliling maupun mangkal di tempat, tidak perlu pergi ke Malang untuk menikmati bakwan kawi. Â Bakwan kawi adalah hidangan yang cocok untuk menghangatkan badan dengan kuah kaldunya juga dapat mengeyangkan perut. Apalagi di bulan puasa ramadhan, bakwan kawi sangat cocok untuk dijadikan menu berbuka dengan sensasi hangat dari kuah kaldu dan rasanya yang enak.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
