MA Nurul Anwar, Madrasah Aliyah dengan segudang talenta dan ketrampilan. Kami selaku Mahasiswa PPL-2 Universitas Al-Salah As-Sunniyah takjub. Pasalnya Madrasah yang dibawah naungan Pondok Pesantren Nurul Anwar ini tidak hanya jago bidang keagamaan, melainkan bidang sosial dan kewirausahaan.Â
Hal ini ditinjau dari salah satu kegiatan yang kami ikuti pagi ini (Kamis, 08/02/2024) dalam rangka "Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila berbasis Kearifan Lokal dan Kewirausahaan dengan tema Masakan Tradisional".
Dalam kegiatan ini diisi serangkaian aktivitas salah satunya peserta didik melakukan kegiatan memasak secara keseluruhan, mulai dari menyiapkan bumbu, menggoreng, hingga membakar.Â
Kegiatan ini tidak hanya serta merta meningkatkan ketrampilan siswa dalam hal memasak, juga mengandung pelajaran untuk tolong menolong dan kerjasama antar kelompok, dan juga agar lebih bisa menghargai makanan untuk tidak sembarang membuang atau mencela, karena membuat makanan agar bisa dimakan juga butuh usaha yang tidak mudah.
Terlepas dari hal itu, antusias siswa-siswi MA Nurul Anwar patut diacungi jempol. Pasalnya pada hari libur ini mereka tetap semangat menyiapkan segala keperluan untuk mengikuti kegiatan ini.Â
Dan hasil masakannya meski dengan peralatan dan bahan yang ada bisa dikatakan sudah mendapatkan hasil yang memuaskan. Selain dengan proses memasak, usai kegiatan tersebut para siswa juga mempresentsikan hasil masakannya, mulai dari bahan apa saja yang dibuat, bagaimana proses yang dilalui dan bagaimana proses finishingnya. Sangat seru sekali !!
Adanya kegiatan tersebut selain untuk memenuhi disiplin ilmu dalam kurmer, juga menjadi ajang untuk siswa belajar menghargai dan melestarikan kearifan lokal salah satunya dalam bentuk masakan tradisional. Masakan ang tersedia hari ini diantaranya, Soto ayam, Bakso, Sate, Es Kuwut, dan masih banyak lagi.
