MALANG -- Tim Pengabdian Kepada Masyarakat Fakultas Teknik Universitas Negeri Malang membuat alat Packing - Sealer untuk UMKM. Kegiatan ini dilaksanakan untuk mendorong peningkatan kapasitas produksi dan peningkapatan kualitas produk bagi komunitas pelaku usaha UMKM Mbah Kabul di daerah Kecamatan Sukun, Kota Malang.
Â
UMKM atau Usaha Mikro Kecil Menengah merupakan suatu usaha yang dibangun atau didirikan baik perorangan atau sekelompok masyarakat untuk meningkatkan perekonomian dan kesejahteraan. Komunitas UMKM Mbah Kabul merupakan salah satu pelaku UMKM yang ada di kecamatan Sukun Kota Malang. UMKM ini bergerak di bidang kripik pisang dan cemilan produk. Hasil dari produksi UMKM ini telah dipasarkan di kecamatan Sukun serta pusat oleh-oleh yang ada di kecamatan Sukun kota Malang.
Pengabdian kepada masyarakat ini diketuai oleh Dr. Setiadi Cahyono Putro , M.Pd, M.T. dengan anggota Sujito, S.T., M.T., Ph.D. , Fuad Indra Kusuma,S.Pd.,M.pd. , dan Langlang Gumilar, S.ST., M.T. , serta dibantu oleh dua mahasiswa dari prodi S1 Teknik Elektro yaitu Aditya Cahya Ramadhan dan Ahmad Jaffar.
Berdasarakan Permasalahan yang dihadapi oleh komunitas UMKM Mbah Kabul yaitu masih konvensional dan terbatasnya alat pengemasan membuat produksi tidak efisien dan hasil yang didapatan tidak maksimal. Hal tersebut berdampak pada proses pemasaran produk mengalami penurunan yang cukup pesat. Selain itu, tim Pengabdian Kepada Masyarakat menerapkan standar food-grade pada alat continuous--sealer agar kualitas makanan tetap terjaga kualitasnya.
Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat Fakultas Teknik Universitas Negeri Malang ini dilaksanakan pada Hari Minggu, 13 -- 14 Agustus 2022 di salah satu rumah pelaku UMKM Mbah Kabul.Â
Kegiatan ini dimulai pukul 10.00 WIB sampai dengan 15.00 WIB dan diawali dengan sambutan oleh Bapak Setiadi selaku ketua tim pengabdian kepada masyarakat dan dilanjutkan dengan sambutan dari perwakilan mitra UMKM Mbah Kabul.
Bapak Setiadi selaku ketua tim pengabdian kepada masyarakat juga menjelaskan pentingnya pendampingan kepada UMKM Mbah Kabul ini dilakukan untuk memfasilitasi pelaku UMKM dalam peningkatan optimalisasi dan kualitas produk.
"Optimalisasi kualitas produk ini penting khususnya untuk UMKM agar dapat meningkatkan kapasitas produksi dan peningkapatan kualitas produk" jelas Bapak Setiadi kepada pelaku UMKM Mbah Kabul, Ketua Tim Pengabdian Kepada Masyarakat (13/08).
Kegiatan dilanjutkan dengan serah terima alat continuous--sealer kepada pelaku UMKM Mbah Kabul dan dilanjutkan dengan tanda tangan serah terima oleh pelaku UMKM Mbah Kabul dan dilanjutkan dengan demo pengoperasian alat. "Setiap bahan kemasan memiliki suhu yang berbeda untuk proses pengemasan, alat ini dapat diatur suhunya sesuai dengan bahan kemasan yang digunakan" jelas Bapak Setiadi kepada pelaku UMKM Mbah Kabul, Ketua Tim Pengabdian Kepada Masyarakat (13/08).
