Pelatihan Pembuatan Susu Jagung Bernilai Gizi Tinggi sebagai Produk Unggulan Desa Katekan

Brati, Grobogan, Jumat (17/1)  -- Desa Katekan merupakan salah satu desa yang berada di Kecamatan Brati, Kabupaten Grobogan. Desa ini diketahui merupakan salah satu desa yang tertinggal dari 9 desa lainnya. Padahal, desa ini memiliki potensi dalam meningkatkan kesejahteraan perekonomian masyarakatnya. Melalui komoditas yang banyak dihasilkan dari sumber daya alam di desa ini diantaranya berupa jagung,

Dok. pribadi

Dokumentasi Pelatihan Pembuatan SUJA (Susu Jagung) yang Bernilai Gizi Tinggi di Desa Katekan, Kecamatan Brati, Grobogan.

Hasil panen berupa jagung yang dijual kembali ke pasar -- pasar dengan nilai jual yang relatif rendah merupakan salah satu permasalahan yang terdapat di Desa Katekan. KKN UNDIP TIM I Tahun 2020 berupaya untuk mengembangkan potensi yang dimiliki oleh desa, program pelatihan ini dipilih karena untuk menanamkan dan membenahi pengetahuan secara mendasar kepada masyarakat yang bertujuan untuk memberikan kesadaran dan pengetahuan mengenai pengolahan hasil panen yang dapat meningkatkan nilai jual yang lebih tinggi dari sebelumnya.     

Program pelatihan pembuatan susu jagung yang berlokasi di Balai Desa Katekan ini  diharapkan dapat membantu dalam memberdayakan masyarakat di Desa Katekan sehingga kedepannya dapat membantu dalam meningkatkan kesejahteraan perekonomian masyarakat desa Katekan. Dengan demikian, output yang dihasilkan dari program pelatihan ini adalah meningkatnya kesadaran dan pengetahuan masyarakat desa dalam mengelola potensi sumber daya alam yang dihasilkan oleh desa.