Ada yang tau ini apa ?? Atau sudah ada yang mencoba ??
Ini Nasi Jagal guysss, kuliner yang ada di Tangerang, Banten. Dari namanya aja udah serem yaaa " Jagal '' mungkin jika di dengar " ih apaan nasi jagal, emang enak?? Tetapi itu berkaitan dengan sejarah dan wilayah adanya jagal hewan didaerah itu sebagai cikal bakalnya.
Nasi jagal awalnya dikreasikan oleh pendatang dari Madura yang mengolah bagian tubuh sapi yang empuk seperti kepala, kikil, gajih, ataupun jeroan. Nah pekat dan kental ala krengsengan di Jawa Timur yang kemudian dijual ke pekerja penjagalan maupun masyarakat sekitar.
Jadi Nasi Jagal adalah nasi campur dengan daging sapi, lokasi jualannya ada di Jalan Bayur, Rt. 002/Rw. 001, Koang Jaya, Kec. Karawaci dekat rumah penjagalan Tangerang. Sebenarnya sepanjang jalan terdapat banyak rumah makan lain yang semuanya menjual nasi jagal juga.
Menunya ada 2 yaitu Nasi Jagal dan Nasi Goreng Jagal. Nasi Jagang adalah nasi putih yang ditambahkan semur daging dan jerohan kental. Nasi goreng sebenarnya tidak berbeda jauh namun semur dagingnya langsung digoreng bersama nasinya.
Semur jagalnya cenderung manis dan sedikit gurih. Makannya makin nikmat jika memakai telur asin dan sambal goreng di meja. Harga seporsi sekitar 12K. Kenapa bisa murah? Karena daging yang digunakan berasal dari sisa potongan daging kecil di rumah pejagalan. Â
Bila sudah pernah merasakan nikmat dan lezatnya nasi jagal ini, orang pasti ingin kembali untuk menyantap dan lain kali datang kembali. Memang, rasa nasi jagal yang khas ini membuat nagih bagi pengunjung apalagi harganya yang sangat bersahabat dengan kantong kita.
