Penasaran  ingin mencicipi makanan khas K-Drama namun bingung karena tidak ada restoran yang menyediakan makanan seperti yang ada dalam drama Korea di daerah kalian? Dan salah satu kendala saat kita ingin mencicipinya adalah masalah kehalalannya, tenang saja makanan Korea juga banyak yang halal loh, kali ini saya akan membagikan 3 resep makanan Korea yang halal dan mudah untuk dibuat sendiri dirumah.
Kimbap
Makanan ini berupa sayur yang digulung dengan rumput laut, kimbap mirip dengan sushi hanya saja kimbap lebih berwarna karena lebih banyak dihiasi dengan sayur-sayur yang segar. Berikut cara membuat kimbap :
Bahan-bahan:
- 1 mangkuk nasi yang panas
- Mayonaise
- Wijen sesuai selera
- 5 lembar nori
- 1 sdt olive oil
- 1/2 sdt garam
- 1 1/2 sdt minyak wijen
Untuk bahan isiannya:
- 1 buah wortel, dan timun
- 1 telur ayam
- Mentega
- Crab stick
- Daun bayam
Cara membuat:
- Siapkan semangkuk nasi panas
- Campurkanlah nasi, garam, dan minyak wijen
- Lalu campurkan nasi tadi dengan olive oil dan wijen yang sudah disangrai
- Aduk, lalu simpan terlebih dahulu
- Lalu siapkan wortel, belah menjadi 4 dengan bagian tengah dibuang
- Ambil timun belah menjadi 8 bagian
- Ambil telur ayam dan dadarlah, setelah itu potong memanjang
- Belah 2 crab stick dan tumis dengan mentega
- Rebus bayam dengan menambahkan sedikit garam
- Siapkan campuran nasi tadi, lalu tumpuk dengan bahan isian, tambahkan mayonaise. Gulung
- Lalu gulung nasi yang sudah digulung tadi dengan nori
- Potong-potong gulungan kimbap kecil-kecil
- Kimbap siap dinikmati sambil menonton drama Korea.
Tteobboki
Selain sering muncul dalam drama Korea, tteobboki juga saat ini sudah tersedia instan seperti mie instan pada umumnya di minimarket terdekat. Namun bagi kamu yang tidak mau instan dan pengen membuat sendiri dirumah, berikut resep tteobboki yang simpel:
Bahan utama:
- 500 gram Garaetteok
- 200 gram wortel yang sudah dipotong sekitar 5 cm
- 250 gram fish cake dipotong 5 cm
- 2 bawang daun dipotong sedang
- 1 siung bawang bombay dipotong kotak
- 500 ml air
Bumbu saus:
- 2 sdm gochujang
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt cabai bubuk
Bahan-bahan Garaetteok:
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt garam
- 120 ml air
- 350 gram tepung beras
