Bantul--- Kepala Madrasah Tsanawiyah Negeri (MTsN) 2 Bantul, Isti Bandini, secara resmi membuka kegiatan Market Day yang mengusung teknik penjualan inovatif "Buffet Cafe". Acara peresmian ditandai dengan pengguntingan pita yang berlangsung meriah di lokasi Kantin Sehat MTsN 2 Bantul.
Kegiatan Market Day ini tidak hanya berfungsi sebagai ajang praktik berwirausaha, tetapi juga menjadi bagian dari penelitian yang dilakukan oleh salah satu Tim Riset MTsN 2 Bantul, yang diketuai oleh Maryam dan rekan-rekannya. Penelitian ini berfokus pada efektivitas model penjualan 'Buffet Cafe' di lingkungan madrasah.
"Buffet Cafe" dilaksanakan selama dua hari, yaitu pada tanggal 17 hingga 18 September 2025, bertempat di Kantin Sehat MTsN 2 Bantul. Kegiatan ini menerapkan metodologi eksperimen, di mana Kelas VIII B ditetapkan sebagai kelas eksperimen yang menerapkan teknik Buffet Cafe, sementara Kelas VIII A menjadi kelas kontrol.
Kepala MTsN 2 Bantul, Isti Bandini, menyatakan dukungan penuhnya terhadap inisiatif siswa ini. Beliau menekankan bahwa kegiatan ini sangat positif karena dua alasan utama: meningkatkan kemampuan entrepreneur siswa dan mendukung program Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila dan Profil Pelajar Rahmatan Lil Alamin (P5RA), khususnya mengenai pengolahan makanan tradisional.
"Kami sangat bangga dengan inisiatif Maryam dan tim risetnya. Kegiatan ini adalah wadah nyata bagi siswa untuk mengasah jiwa kewirausahaan mereka, sekaligus melestarikan budaya kuliner kita," ujar Isti Bandini saat peresmian.
Sesuai dengan tema P5RA, Market Day "Buffet Cafe" menyajikan beragam makanan tradisional dan minuman tradisional Indonesia. Pengunjung dapat menikmati berbagai olahan autentik yang disajikan dengan konsep buffet, memberikan pengalaman makan yang unik dan edukatif. Diharapkan melalui kegiatan ini, kesadaran siswa akan nilai dan potensi ekonomi dari makanan tradisional dapat meningkat.
Market Day "Buffet Cafe" ini menjadi bukti nyata komitmen MTsN 2 Bantul dalam mengintegrasikan kurikulum, riset, dan pengembangan karakter siswa. (yis)
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
