Menjadi seorang ibu merupakan suatu anugrah yang patut di syukuri. Seorang ibu tidak akan terlepas dengan cerita masak memasak, baik itu ibu yang modern maupun seorang ibu kuno. Cerita dan khas gaya memasak dan penyajian makanan serta bagaimana bisa membuat anak-anak dan suaminya bisa menikmati santapan yang lezat dan selalu teringat dengan suasana keindahan keluarga dan keakraban yang terjalin dengan berbagai kreasi menu spesial yang ibu sajikan menjadi suatu tuntutan dan keharusan bagi setiap ibu rumah tangga. Semua cerita seru dan kebahagian anak dalam bercerita dengan anak-anak lain, tentang bagaimana hebatnya ibunya bisa memasak dan menyajikan menu ala restoran mewah hanya dengan bantuan mie instan Bakmi Mewah. Dan kesemuanya tak di tuntun untuk bisa kursus dengan chep ternama namun semuanya bisa dilakukan dan di kreasikan dengan ide kita sendiri sebagai seorang ibu yang kreasi.
Ada resep ala aku sendiri atau biasanya putraku menyebutnya chep umi AIQHU. anak-anaku suka sekali makan mie, bahkan kalau di turuti dan tidak di beri arahan dan nasehat tentang bagaimana seharusnya makan-makannan cepat saji yang benar dan aman. Tentunya setiap hari putraku senantiasa ingin menkonsumsi makanan cepat saji. Kreasi mie yang biasa saya lakukan selaku ibu rumah tangga, agar suami dan anak slalu ingat dan ingin kehangatan keluarga dengan ciri khas tersendiri sengaja aku menciptakan masakan ala umi AIQHU, saya mengkreasikan mie “Bakmi Mewah “ dengan berbagai paduan yang mudah di temui dan dijadikan paduan dengan Mie Bakmi Mewah diantara resep yang bisa di coba:
- Spagety Ala Umi AIQHU
Bahan-bahan:
- Bakmi Mewah 1 bungkus
- Telur Bebek 2 butir
- Daun bawang/ daun kucai sekitar 3 tangkai
- Kentang dan wortel satu butir sedang
- Tomat satu butir
- Cabe merah besar 2 biji
Cara- membuat
- Siram bakmi mewah dengan rebusan air mendidih sekitar 2 gelas sedang sebentar saja lalu buang airnya lalu siram kembali dengan 2 gelas lalu buang, kemudian sebelum ditiriskan siram satu kali lagi.
- Potong dan iris kecil-kecil daun bawang
- Potong dan iris kotak-kotak kecil kentang dan wortel
- Potong serong cabe merah
- Kocok sebentar 2 butir telur lalu masukkan mie yang sudah ditiriskan tadi, daun bawang wortel, kentang. Bila kelima bahan tersebut sudah bercampur dengan rata dan bumbu BAKMI Mewah telah dimasukkan dengan di tambah dengan sedikit garam kemudian teplon/kuali dan beri sedikit minyak, panaskan dengan api yang kecil , lalu masukkan kelima bahan tersebut dan ratakan kemudian taburi diatasnya irisan cabe dan belahan tomat menjadi 4 bagian. Kemudian tutup teplon tunggu sekitar 10 menit atau hingga masak
- Sebelum 10 m balik agar masaknya merata. Setelah matang sajikan anak-anak pasti akan suka bukan hanya anak orang dewasapun akan menyukainya bila yang suka manis dan tidak suka pedas tidak usah di beri cabe dan makan dengan coletan kecap manis lebih nikmat itu yang biasanya putraku lakukan.
- Mie Saji Super Ala umi AIQHU
- Bahan-bahan
- Bakmi mewah satu bungkus untuk satu porsi
- 2 lembar daun sawi hijau/ sawi mie ayam
- 3 butir tahu bulat
- 2 Bungkus kecil atau harga Rp 500 an kacang garuda
- 3 butir irisan dan goreng bawang merah
- Cara masukkan mie kedalam kuali atau wadah yang airnya sudah mendidih masak satu menit, kemudian tiriskan mie. Masak kembali air sekitar satu gelas, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan daun sawi dengan di potong atau cukup di “kruwes” pakai tangan menjadi tiga bagian lalu masukkan setelah itu masukkan Bakmi Mewah yang telah di tiriskan bersama dengan bumbu dan tidak perlu lama angkat masukkan kedalam mangkuk baru taburi dengan irisan tahu bulat, 2 bungkus kacang baru brambang goreng. Yamiiiii.....mie saji super ala umi AIQHU Siap saji....Putraku makannya gak noleh lagi.....
- Mie Bakmi Bola Ngambang Ala Umi AIQHU
- Bahan-bahan
- Bakmi Mewah satu Bungkus
- Bulatan Bakso ukuran sedang 7 butir
- Kol beberapa irisan / sawi / bunga kol
- Daun seledri sekitar 2 batang
- Cara memasak masak Bakmi mewah sekitar satu menit kemudian tiriskan, masukkan bulatan bakso di air yang mendidih yang ukuranya hanya 1 setengan cangkir belimbing dan biarkan hingga mengembang baru masukkan secukupnya garam untuk menambah rasa di sertai dengan penyedap rasa secukupnya kemudian potongan sawi atau kol baru bakmi baru matikan kompor kemudian masukkan kedalam mangkuk baru taburi dengan irisan daun seledri, Taraaaa mie Bakmi Bola ngambang siap di sajikan ......
- Sebenarnya masih banyak lagi yang bisa para ibu atau bahkan ayah yang bisa memasak Bakmi Mewah dengan kreasinya sendiri dan anak kita yang bisa menyebutnya dengan gaya Ala Restoran ternama. Sebenarnya ide itu timbul ketika putraku bertanya padaku Apa ya rasanya spagety itu umi? Aku menjawabnya ya kayak umi sering buatkan untuk kakak yang terbuat dari mie dan telur itu. Jawab spontanku. Dengan kejadian itu setiap masakan yang aku buat dengan kreasi berbagai hal dia slalu bertanya. Akhirnya putraku slalu menyimpulkan oh... itu ala umi AIQHU ya.... ya donk sayang tentunya.
- Membuat kedekatan dengan keluarga sebenarnya bukanlah hal yang sulit, dan memberikan kebahagian kepada mereka sebenarnya merupakan suatu keharusan, meskipun kita seorang ibu rumah tangga yang kerja paruh waktu bukan menjadi suatu halangan untuk kita bisa menciptakan keluarga yang bahagia. Tiada berguna bagi seorang perempuan meskipun terkenal dan karirnya sukses kalau dia tidak bisa membuat suami dan anaknya nyaman dan merasa bahagia dirumah. Semua bisa tercipta dan Kita wujudkan dengan bantuan Bakmi Mewah yang bisa kita modif dan kreasikan menjadi berbagai kreasi masakan. Dengan menyenangkan orang-orang yang kita sayangi kita akan semakin mereka sayang dan akan selalu mereka butuhkan kehadirannya. Semua itu adalah bentuk wujud kita mensyukuri selaku seorang ibu. Wujud kepedulian kita terhadap keluarga. Kebahagian keluarga separuhnya sebagian besar ada di tangan seorang perempuan. Seorang suami yang sukses pasti ada istri yang hebat yang slalu mendukungnya. Seorang anak yang sukses tidak akan terlepas dari peran seorang ibu rumah tangga. Jadi kebahagian keluarga bisa kita ciptakan dan karir bisa kita raih. Maka sempurnalah hidup seorang perempuan jika sudah bisa membahagiakan anak dan suami serta terpenuhi segala materi.