Daun Anggur Menebus Kangenku pada Daun Singkong

2 batang sere

1 ibu jari lengkuas

 400 ml santan.

1/2 sendok makan garam atau secukupnya

Semua bumbu di blender sampai halus dan di goreng bersama potongan daging, setelah bumbu harum dan berubah warna, dimasukkan santan, dimasak dengan api sedang sambil terus diaduk terakhir daun anggur dimasukkan sampai daging lunak. 

Sebagai fariasi tidak pakai daging tetapi setelah dihidangkan di piring cantik ditaburi ikan teri nasi Medan goreng, enak juga

Seandainya tidak ada daun anggur segar bisa menggunakan daun anggur rebus dalam kemasan kaleng atau plastik dan bisa dibeli di toko Turki atau Yunani.

Selamat mencoba.

Pohon anggur di kebun/dokpri

Perkebunan anggur Rüdesheim am Rhein/dokpri