Mohon tunggu...
Theresia Iin Assenheimer
Theresia Iin Assenheimer Mohon Tunggu... Lainnya - Ibu dari dua putra

Belajar menulis

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Daun Anggur Menebus Kangenku pada Daun Singkong

10 Maret 2021   06:45 Diperbarui: 10 Maret 2021   21:58 564
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Rendang daun anggur dengan teri nasi Medan/dokpri

2 batang sere

1 ibu jari lengkuas

 400 ml santan.

1/2 sendok makan garam atau secukupnya

Semua bumbu di blender sampai halus dan di goreng bersama potongan daging, setelah bumbu harum dan berubah warna, dimasukkan santan, dimasak dengan api sedang sambil terus diaduk terakhir daun anggur dimasukkan sampai daging lunak. 

Sebagai fariasi tidak pakai daging tetapi setelah dihidangkan di piring cantik ditaburi ikan teri nasi Medan goreng, enak juga

Seandainya tidak ada daun anggur segar bisa menggunakan daun anggur rebus dalam kemasan kaleng atau plastik dan bisa dibeli di toko Turki atau Yunani.

Selamat mencoba.

Pohon anggur di kebun/dokpri
Pohon anggur di kebun/dokpri
Perkebunan anggur Rüdesheim am Rhein/dokpri
Perkebunan anggur Rüdesheim am Rhein/dokpri

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun