Mohon tunggu...
Sutiono Gunadi
Sutiono Gunadi Mohon Tunggu... Purna tugas - Blogger

Born in Semarang, travel-food-hotel writer. Movies, ICT, Environment and HIV/AIDS observer. Email : sutiono2000@yahoo.com, Trip Advisor Level 6 Contributor.

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Jangan Lupa Mencicipi Sego Ayam

25 Agustus 2022   05:00 Diperbarui: 25 Agustus 2022   04:59 825
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Sego ayam (sumber:.diahdidi com )

Anda sudah pernah berkunjung ke kota Semarang? Kota di pesisir Utara pulau Jawa ini adalah ibukota Jawa Tengah. Semarang terkenal dengan kulinernya yang murah dan enak. Salah satu kuliner khas Semarang adalah sego ayam atau nasi ayam. 

Sepintas mirip dengan nasi liwetnya kota Solo, sego ayam berupa nasi putih biasa atau nasi gurih yang disajikan bersama suwiran ayam, potongan telur ayam, krecek, potongan tahu lalu disiram dengan kuah labu Siam dan kuah opor. Bisa pula ditambahkan areh. Areh ini yang membedakan dengan nasi liwet Solo. 

Dulu biasa disajikan dengan piring dari daun yang disebut pincuk, dan sendoknya juga menggunakan daun yang disebut suru. Dulu dijajakan dari rumah ke rumah oleh wanita dalam gendongan. Bagaimana mecari sego ayam sekarang setelah jarang dijajakan dari rumah ke rumah? Jangan kawatir. Kini sudah tersaji di rumah makan, gerai atau warung dengan piring dan sendok biasa. Dapat dinikmati satu piring seharga 25 ribu Rupiah. Yang namanya cukup terkenal dan menjadi incaran penggemar sego ayam adalah mbok Pini, Yu Jum, Yu Nah dan lainnya.

 Untuk lauk optional kadang ditambahkan sate usus, sate telur puyuh, sate ati dan darah (saren / dideh), tahu dan tempe bacem  

Anda sudah pernah mencicipinya? Rasa yang gurih, ini sangat dirindukan penggemarnya.  Yuk ke Semarang.

Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun