Expo kali ini sangat menarik dari Fakultas Ekonomi yang berkolaborasi dengan HIPMI FE UIN MALANG yang memberikan wadah bagi mahasiswa/i Fakultas Ekonomi UIN MALANG melalui event bazar yang diadakan di halaman sport Center Uin Malang pada Rabu 15 Mei 2024.
Disini saya diberi kesempatan untuk mewawancarai salah satu produk dari stand no 24 dengan produk Pancong Lumer, Kue pancong lumer merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang sangat populer saat ini, Pancong memiliki ciri khas yang berbeda dibandingkan dengan penjual pancong lainnya, ciri khas tersebut adalah mereka menggunakan kaya akan topping dan adonan yang super lembut"FAIZ" (Penjaga Stand 24).
TIBA - TIBA PANCONG adalah nama stand yang mereka buat yang memiliki arti jika seseorang yang datang akan tiba tiba menginginkan kue pancong tersebut dan akan membelinya, Faiz (penjaga Stand) juga menjelaskan Kue pancong menjadi incaran bagi segala kalangan untuk menjadi sajian manis yang kaya dengan topping seperti chocho crunchy, matcha, tiramisu, Dark Chocho DLL .Â
Tidak hanya topping yang beragam Pancong juga ada adonan original dan juga bisa request dari kematangan bisa matang sempurna atau setengah matang Harganya sangat terjangkau dengan menggunakan topping yang berkualitas dengan harga mulai dari Rp 12 ribu hingga Rp 16 ribu. Selain menjual pancong, faiz dkk juga menjual makan ringan yang hits untuk anak milenial zaman sekarang seperti basreng dan makanan ringanpedas lainya.
Dari Expo bazar ini saya mendapatkan banyak ilmu baru tentang produk produk yang sebelumnya saya belum mengetahui informasinya dengan jelas.
Kontributor : Anis Azkia Zulfah
