Penamaan Makanan Tradisional Lamang Tungkek Khas Kecamatan Talawi

ABSTRAK

Tujuan dalam artikel ini adalah menjelaskan tentang alasan penamaan makanan tradisional lamang tungkek. Data dalam penelitian ini adalah penjelasan mengenai alasan penamaan lamang tungkek, makanan tradisional khas Kecamatan Talawi, Kota Sawahlunto. Sumber data merupakan masyarakat asli daerah setempat. Data didapat melalui wawancara terhadap Bapak Aljasri Datuk Abu Bakar yang merupakan datuk di Desa Talawi Mudik, Kecamatan Talawi, Kota Sawahlunto. 

Wawancara dilakukan pada tanggal 8 November 2020, mulai pukul 16.20 WIB sampai dengan selesai. Berdasarkan penelitian, ditemukan bahwa alasan penamaan makanan tradisional lamang tungkek adalah karena bentuk makanan tersebut seperti tongkat.

Kata kunci : lamang tungkek, makanan tradisional

PENDAHULUAN

Makanan tradisional adalah makanan dan minuman, termasuk makanan jajanan serta bahan campuran yang digunakan secara tradisional dan telah lama berkembang secara spesifik di daerah atau masyarakat Indonesia (Nuraida dalam Sihombing, 2019). 

Salah satu daerah yang memiliki makanan tradisional yang mempunyai ciri khas tersendiri yaitu Kecamatan Talawi, Kota Sawahlunto. Daerah tersebut memiliki makanan tradisional yang diberi nama lamang tungkek. Nama makanan tradisional ini tergolong unik karena diambil dari bentuk makanan tersebut.

Dalam artikel ini, akan dibahas tentang mengapa makanan tradisional itu dinamakan lamang tungkek? Kemudian, tujuan dari artikel ilmiah ini adalah untuk menjelaskan tentang alasan penamaan makanan tradisional lamang tungkek. Manfaat teoritis dari artikel ilmiah ini adalah sebagai ilmu dalam bidang kebudayaan terutama dari segi makanan tradisional. 

Adapun manfaat praktis dari artikel ini adalah memberikan edukasi kepada masyarakat terutama kepada anak-anak dan generasi muda mengenai makanan tradisional lamang tungkek. Menurut Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia (2016), makanan tradisional merupakan makanan yang dibuat secara tradisi.

METODE PENELITIAN

Data dalam penelitian ini adalah penjelasan mengenai alasan penamaan lamang tungkek, makanan tradisional khas Kecamatan Talawi, Kota Sawahlunto. Sumber data merupakan masyarakat asli daerah setempat.