Bandung memang dikenal sebagai surganya kuliner, terutama dengan jajanan khasnya yaitu Siomay Batagor atau Bakso Tahu Goreng. Makanan yang sudah ada sejak tahun 1970-an ini kini tidak hanya bisa ditemukan di Bandung saja, tetapi juga telah menyebar ke berbagai kota di Indonesia. Salah satunya adalah Kota Semarang, yang kini memiliki jajanan populer bernama Siomay Batagor Berkah.
Gerobak Siomay Batagor Berkah terletak di depan SMA Negeri 15 Semarang, tepatnya di Jl. Kedungmundu No. 34, Sambiroto, Kecamatan Tembalang, Kota Semarang, Jawa Tengah. Setiap sore, gerobak sederhana ini ramai dikunjungi pembeli dari berbagai kalangan — mulai dari siswa sekolah hingga masyarakat sekitar.
Dalam kesempatan wawancara bersama penjualnya, seorang bapak paruh baya yang akrab disapa Pak Umar, beliau menceritakan perjalanan usaha kecilnya yang sudah berjalan beberapa tahun.
“Saya jualan siomay batagor ini sudah hampir lima tahun. Awalnya cuma coba-coba, tapi ternyata banyak yang suka,” ujar Pak Umar sambil menyiapkan pesanan pelanggan.
Siomay Batagor Berkah menyediakan dua pilihan menu, yaitu batagor goreng dan siomay rebus. Untuk batagor goreng, isiannya terdiri dari kentang, tahu, dan telur. Sedangkan untuk siomay rebus terdapat kentang, kol, dan tahu putih.
“Kalau siomay rebus itu banyak disukai ibu-ibu dan anak kecil, karena lebih lembut. Tapi kalau batagor goreng biasanya yang beli anak muda,” tambahnya.
Dari segi cita rasa, siomay batagor ini dikenal gurih, nikmat, dan bersertifikat halal. Bumbu kacang yang digunakan dibuat sendiri oleh Pak Umar tanpa bahan pengawet.
“Bumbunya saya buat sendiri tiap pagi, biar segar. Saya juga jaga rasanya tetap sama dari dulu,” jelasnya dengan bangga.
Harga yang ditawarkan pun sangat terjangkau, mulai dari beberapa ribu rupiah per porsi, tergantung pilihan pembeli. Selain rasanya yang lezat, penyajiannya juga menarik. Siomay atau batagor yang sudah matang disajikan di atas piring, disiram bumbu kacang kental dan kecap manis, serta tambahan saus sambal bagi yang menyukai pedas.
