Sifat totipotensi ini lebih besar dimiliki oleh bagian yang masih muda. Tanaman- tanaman yang dikembangbiakkan melalui kultur jaringan memiliki nilai ekonomi yang tinggi seperti anggrek, tembakau, coklat dan kopi.
Proses kultur jaringan meliputi enam tahapan yaitu :
*Pembuatan media
*Inisiasi adalah pengambilan eksplan pada bagian tanaman yang akan dikulturkan
*Sterilisasi adalah bahwa segala kegiatan di dalam kultur jaringan harus dilaksanakan di tempat yang steril dan menggunakan peralatan yang steril
*Multiplikasi adalah kegiatan menggandakan calon tanaman dengan menanam eksplan di media
*Pengakaran adalah fase yang mana eksplan akan menunjukkan adanya pertumbuhan akar dan ditandai dengan proses kultur jaringan yang dilakukan saat berjalan dengan baik
*Aklimatisasi adalah kegiatan memindahkan eksplan yang telah menjadi plantlet keluar dari ruangan aseptik ke bedeng
Syarat-syarat kultur jaringan
*Pemilihan eksplan sebagai bahan dasar untuk pembentukan kalus. Jaringan itu aktif pertumbuhannya dan diharapkan masih terdapat zat tumbuh yang masih aktif, eksplan yang diambil berdasarkan akar, daun, mata tunas, ujung batang, dan umbi yang dijaga kelestariannya, dan yang terakhir adalah eksplan yang diambil itu berasal dari bagian yang masih muda.
*Penggunaan medium yang cocok
