Mohon tunggu...
Tety Polmasari
Tety Polmasari Mohon Tunggu... Lainnya - ibu rumah tangga biasa dengan 3 dara cantik yang beranjak remaja
Akun Diblokir

Akun ini diblokir karena melanggar Syarat dan Ketentuan Kompasiana.
Untuk informasi lebih lanjut Anda dapat menghubungi kami melalui fitur bantuan.

kerja keras, kerja cerdas, kerja ikhlas, insyaallah tidak akan mengecewakan...

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Tara... Mau Coba Rendang Tahu ala Chef Bunda Tety?

24 April 2021   09:55 Diperbarui: 24 April 2021   10:00 294
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Nah, selain rasa yang nikmat, tahu juga memiliki kandungan gizi yang bisa memberi beragam manfaat dan khasiat bagi kesehatan tubuh tubuh kita.

Apa saja manfaatnya? Mengutip di sini, sering mengonsumsi tahu dapat mengurangi risiko kanker. Kandungan isoflavon dalam tahu dapat menghambat pertumbuhan kanker. Beberapa penelitian menunjukkan zat antioksidan dalam tahu dapat menurunkan risiko kanker, terutama kanker prostat, kanker usus besar (kolorektal), dan kanker payudara.

Selain itu, dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Kandungan protein dalam tahu tidak kalah tinggi, sehingga tahu bisa menggantikan protein hewani dalam menu makanan kita.

Nah, kandungan protein ini diduga berperan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), tekanan darah tinggi, dan risiko aterosklerosis. Zat aktif di dalam kedelai dan tahu juga dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga risiko terkena penyakit jantung dapat berkurang.

Tahu juga bisa mencegah terjadinya osteoporosis. Kandungan isoflavon yang ada di dalam tahu dipercaya dapat meningkatkan kepadatan tulang dan menurunkan risiko pengeroposan pada tulang.

Bagi mereka yang terkena diabetes tipe 2, mengonsumsi tahu (rebus/kukus) dapat membantu memperbaiki kadar lemak dan mencegah resistensi insulin di dalam darah. Bagi kita yang sehat dapat mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2.

Bagaimana, menyehatkan bukan? Coba bikin deh. Dan, rasakan nikmatnya di setiap potongannya. Maknyus pisan...

Menu masakan rendang tahu ini juga cocok sekali bagi yang sedang bosan dengan menu masakan tahu yang itu-itu saja.

Selamat mencoba dan selamat menikmati masakan rendang tahu ini ya, nanti pas berbuka puasa tentunya hahaha...

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun