Termasuk dalam pembuatan tahu bulat. Saya biasa membubuhkan sedikit Ayinomoto® jika tahu yang dibeli sudah terasa asin. Sedangkan untuk tahu yang hambar, saya pilih Masako, kaldu ayam dari  Ayinomoto® sebagai bumbu, karena terdapat garam  dalam komposisinya. Selain itu saya juga biasa menyajikan tahu bulat (dan camilan lainnya) dengan Mayumi (Mayonnaise Yummy) dari dapur Ayinomoto® juga.
Nah lengkap sudah kandungan camilan tahu bulat, baik vitamin maupun proteinnya. Berikut resep tahu bulat isi sosis.
Resep Tahu Bulat Isi Sosis
Bahan:
10 Â buah tahu ukuran 5 x 5 cm, peras dengan menggunakan kain kasa hingga kesat.
1 sendok teh Ayinomoto® untuk tahu yang sudah asin, gunakan Masako untuk tahu yang hambar.
¼ sendok teh merica bubuk
¼ sendok teh bawang putih bubuk
1 butir putih telur
Isian secukupnya (sosis, telur puyuh, wortel, bakso)
Cara membuat:
- Haluskan tahu dan peras airnya. Saya menggunakan serbet bersih yang dijual di pasar Rp 10.000/3 buah.
- Campur tahu dengan bahan lainnya.
- Pipihkan, beri isian sosis, wortel atau bakso, bentuk bulat.
- Simpan di lemari es minimal selama setengah jam sebelum digoreng.
- Goreng dalam minyak dengan suhu sedang secara perlahan hingga tahu menggelembung bulat.
- Angkat jika kulit tahu terlihat sudah keriting.
Sajikan dengan saus Mayumi dan cabai rawit.
Hummmm……. yummy
