Resep Sederhana Kue Berbentuk Angka Delapan!

Kue engkok namanya, olahan dari tepung ketan  khas Banyuasin yang umumnya ditemukan dalam bentuk angka delapan, memiliki cita rasa yang manis karena diselimut oleh gula yang telah leleh. Untuk membuat kue ini tidak diperlukan bahan yang banyak, berikut ini resep simple kue engkok khas Banyuasin, Sumatera Selatan.

Bahan-bahan kue engkok :

1. Tepung ketan (sesuai dengan kebutuhan)

2. Air panas

3. Gula pasir / gula merah

4. Minyak goreng

Alat pembuatan : 

1. Baskom

2. Piring / baskom lain (tempat menaruh adonan setelah di bentuk)

3. Wajan

4. Piring saji