Kelangkaan dan Kenaikan Harga Kelapa Tua

Kelapa merupakan salah satu komoditas pertanian penting di Indonesia yang memiliki peran strategis dalam kehidupan sehari-hari masyarakat, baik sebagai bahan pangan maupun bahan baku industri. Salah satu jenis kelapa yang banyak digunakan adalah kelapa tua, terutama untuk produksi santan, minyak kelapa, dan berbagai produk olahan tradisional. Namun, belakangan ini terjadi kelangkaan dan kenaikan harga kelapa tua di berbagai daerah, yang memicu kekhawatiran banyak pihak. Fenomena ini bukan hanya berdampak pada sektor ekonomi, tetapi juga berpotensi mengganggu stabilitas industri kecil dan ketahanan pangan lokal.