Pengembangan Inovasi dan Digital Marketing pada Usaha Keripik Pisang di Masa Pandemi Covid-19

Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Jember 2021 yang sekarang dikenal dengan KKN Back to Village atau KKN pulang kampung karena adanya pandemi covid-19 yang mengharuskan mahasiswa melakukan KKN pada daerah sendiri, yang pelaksanaanya dilakukan dari tanggal 11 Agustus 2021 sampai 9 September 2021. Salah satu daerah yang dijadikan tempat KKN yaitu Desa Tapanrejo. Desa Tapanrejo terdapat di Kecamatan Muncar yang merupakan salah satu dari 10 desa yang berada di wilayah Kabupaten Banyuwangi. Pekerjaan dari setiap penduduknya pun bermacam-macam. Ada yang bekerja sebagai guru, sebagai karyawan, petani, dan wirausaha.

Pada masa pandemi covid-19 ini banyak menimbulkan dampak pada masyarakat dan berbagai aspek kehidupan. Pandemi covid-19 ini menjadi wabah yang juga memberikan banyak dampak terhadap perekonomian masyarakat. Salah satu sektor usaha yang mendapatkan dampak yaitu Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM). Dampak dari pandemi covid-19 ini menyebabkan turunnya penghasilan pada UMKM sehingga perlu adanya suatu hal yang mendorong untuk  menaikkan penghasilan pada UMKM tersebut serta meningkatkan nilai jualnya.

Salah satunya ialah olahan keripik Bu Sujinah. Kurangnya edukasi serta sumber daya manusia dalam beradaptasi untuk mengembangkan bisnis di masa pandemi ini menjadi salah satu faktor penurunan ekonomi. Terlebih dengan adanya kebijakan pemerintah terkait Pemberlakuan Pembatasan Kegaitan Masyarakat (PPKM) untuk membatasi kegiatan masyarakat terutama untuk mengurangi kerumunan. Hal ini juga berdampak pada ketersediaan bahan baku yang mengalami penurunan serta pengurangan produksi.

Melalui Kuliah Kerja Nyata (KKN) yang diadakan oleh Universitas Jember yang bertema KKN Back to Village III ini, mahasiswa KKN mengusung tema Program Pemberdayaan Wirausaha Masyarakat terdampak Covid-19 akan memberikan solusi untuk beberapa permasalahan yang dialami oleh masyarakat khususnya mereka yang memiliki usaha UMKM. Mahasiswa KKN akan memberikan edukasi terkait digital marketing, branding produk, memberikan beberapa inovasi produk, serta pengenalan sosial media yang digunakan untuk sarana promosi usaha milik Bu Sujinah ini.