Filosofi Sambal (2) Inilah Sejarah Sambal di Nusantara

Saya mencoba menelusuri sejak kapan sambal dijadikan hidangan penting di Nusantara.  Saya mengawali dengan catatan sejak kapan makanan bersansasi huh hah, itu  populer. Ini ternyata sejatinya ada makna filosofis yang dalam tentang kuliner satu ini.