Antara Bakat dan Keterampilan, tapi Inilah Tip Menjadi Chef!

Siapa bilang menjadi seorang chef harus sekolah dan ikut serangkaian pelatihan terlebih dulu. Menjadi seorang chef juga bisa kok dilakoni secara otodidak.

Seperti Kompasianer Agus Wahyudi ceritakan, saat berbincang dengan Chef Muji. Seorang juru masak andal dan berpengalaman.

Lebih 30 tahun Muji menjadi juru masak. Dia pernah bekerja di sejumlah hotel berbintang di Surabaya dan Bali. Dari jabatan terendah sebagai cook helper atau kitchen assistants, cook, demi chef atau chef de partie, sampai excecutive chef.

Bisa dibilang, Chef Muji belajar memasak secara otodidak, begitu diceritakan Agus Wahyudi.

Selain soal tentang Chef Muji, ada juga tip memelihara dan merawat landak mini dari Kompasianer Yohanes Ishak.

Berikut konten-konten terpopuler di Kompasiana:

Menjadi Chef Itu Bakat atau Keterampilan?