Pada masa pandemi ini membuat beberapa aktivitas harus dibatasi. Namun, mahasiswa Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) mengisi waktu senggang dengan melakukan kegiatan pemerahan susu sapi perah di kandang Kelompok Tani Gunung Harta kemudian susu tersebut disetorkan ke KUD Junggo. Kegiatan ini dilakukan secara rutin oleh peternak sapi perah, untuk pemerahan sendiri dilakukan setiap mulai pukul 05.00 WIB dan sore mulai pukul 14.00 WIB. Sebelum dilakukan pemerahan hal yang harus dilakukan yaitu membersihkan kotoran yang ada ditubuh ternak dan sekitar ternak terutama pada ambing sapi perah agar terhindar dari kontaminasi antara susu dan bakteri yang berbahaya. Peternak sapi perah yang ada di kandang Kelompok Tani Gunung Harta masih menggunakan cara tradisional yaitu menggunakan tenaga manusia secara manual dengan teknik yang telah diajarkan. Teknik dalam pemerahan sendiri terdapat 3 teknik yaitu whole hand (tangan penuh), stripping (Perah jepit) dan knevelen (Perah pijit).
KEMBALI KE ARTIKEL
