Mewaspadai Cemaran Mikroba pada Bahan Pangan Asal Hewan

Selain mewaspadai adanya residu bahan pangan, langkah berikutnya yang perlu diketahui masyarakat ketika mengkonsumsi Pangan Asal Hewan adalah memahami bahaya cemaran mikroba. Pemahaman tentang cemaran ini semata-mata untuk meningkatkan pemahaman bahwa produk pangan asal hewan merupakan produk pangan yang memiliki tingkat resiko penularan yang tinggi jika tidak dilakukan perlakukan khusus.