Desa Gajahrejo adalah suatu desa yang terletak di sebelah selatan Kabupaten Malang,Jawa Timur. Di Desa Gajahrejo terdapat suatu Potensi  Industri berupa Virgin Coconut Oil (VCO). Kawasan Industri ini Terletak di Dusun Darungan RT 01, RW 01. Dalam pembuatan VCO ini membutuhkan  berupa bahan utama buah kelapa yang akan diolah menjadi minyak. Buah Kelapa yang diolah bisa dari kelapa muda maupun kelapa tua. Pembuatan VCO ini membutuhkan waktu selama  2 hari diendapkan.Virgin Coconut Oil memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Adapun tahapan tahapan  dalam pembuatan VCO ini adalah  tahap pertama menyiapkan buah kelapa,dikupas dan diparut untuk diambil hasil perasannya, kemudian di endapkan dibawah terik matahari selama kurang lebih 30 menit, setelah itu  diendapkan lagi selama 2 hari. dipisahkan antara gumpalan ampas,minyak ,dengan air. untuk diambil minyaknya  sebagai hasil akhir Virgin Coconut Oil.
Berdasarkan hasil penelitian pembuatan Virgin Coconut Oil yang kelompok KKN Desa Gajahrejo tahun 2022, membuktikan bahwa pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) yang dilakukan secara tradisional memakan waktu lebih lama dibandingkan dengan pembuatan menggunakan metode modern atau menggunakan beberapa alat elektronik yang sudah dibuat dan ciptakan saat ini.
Hasil dari pembuatan minyak VCO (Virgin Coconut Oil) tidak hanya dapat menciptakan suatu lapangan pekerjaan rumah atau industri rumahan saja, akan tetapi juga dapat mencapai tujuan dalam memanfaatkan sumber daya alam hayati seperti perkebunan kelapa.Design Dibuat dengan menggunakan aplikasi Photoshop, dengan memanfaatkan berbagai warna pilihan terutama warna-warna cerah agar dapat menarik perhatian konsumen. Dalam desain kemasan ini divisualisasikan sebuah buah kelapa, dengan beberapa manfaat atau khasiat Virgin Coconut Oil (VCO). Adapun Manfaat  VCO  adalah  mendukung kesehatan Kardiovascular, mendorong pembakaran Lemak, Melindungi kulit dan rambut, Mengurangi kejang, Melembabkan kulit, Mengurang peradangam dan berpotensi mengatasi jerawat, membantu  pemulihan luka
