Tamansari, 16 Juli 2025Â - Tim Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Singaperbangsa Karawang (UNSIKA) di Desa Tamansari kembali menunjukkan komitmen nyata dalam membangun masyarakat yang lebih sehat dan berdaya. Melalui program inovatif "Dapur Sehat Keluarga", mahasiswa KKN UNSIKA menghadirkan solusi konkret untuk meningkatkan kualitas nutrisi keluarga, khususnya dalam hal pemberian Makanan Pendamping ASI (MPASI) yang berkualitas.
Menghadirkan Edukasi Gizi Melalui Demo Masak MPASI
Program unggulan yang dilaksanakan tim KKN UNSIKA ini berfokus pada pemberdayaan ibu-ibu rumah tangga di Tamansari dalam menyiapkan makanan bergizi untuk buah hati mereka. Kegiatan utama berupa demo masak pembuatan MPASI yang diselenggarakan secara interaktif dan edukatif.
"Kami melihat masih banyak ibu-ibu yang belum memahami cara membuat MPASI yang tepat dan bergizi. Oleh karena itu, kami menghadirkan program ini sebagai solusi praktis yang bisa langsung diterapkan," ungkap ketua tim KKN UNSIKA Tamansari Darryl Ardiansyah Usman.
Demo masak yang dilaksanakan tidak hanya memberikan resep-resep sederhana, tetapi juga mengedukasi tentang pemilihan bahan makanan, teknik pengolahan yang benar, serta kombinasi nutrisi yang optimal untuk tumbuh kembang anak. Para peserta diberi bimbingan langsung dari mahasiswa yang telah mempersiapkan materi dengan baik.
Antusiasme Tinggi Masyarakat Tamansari
Kegiatan demo masak MPASI ini mendapat sambutan antusias dari ibu-ibu di Tamansari. Para peserta hadir dengan penuh semangat untuk mempelajari teknik-teknik baru dalam menyiapkan makanan bergizi untuk anak-anak mereka.
Sari, salah satu peserta demo masak, mengungkapkan apresiasinya: "Saya sangat terbantu dengan program ini. Selama ini saya bingung membuat MPASI yang bervariasi dan bergizi. Sekarang saya jadi tahu cara membuat MPASI yang enak dan sehat menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat di pasar."
Para peserta dibimbing untuk bisa membuat menu MPASI dengan bahan-bahan yang mudah didapat seperti kentang, jagung, wortel, dan telur. Setiap bahan dijelaskan kandungan gizi dan manfaatnya bagi perkembangan anak, mulai dari karbohidrat dari kentang dan jagung, vitamin A dari wortel, hingga protein berkualitas tinggi dari telur.
